二、花药培养操作程序
三、雄核发育过程和植株再生
四、影响雄核发育的因子
五、水稻花药培养操作实例
第二节 花粉培养
一、花粉的分离方法
二、花粉的培养方法
三、茄子花粉培养操作实例
第三节 单倍体育种
一、单倍体育种的优越性
二、单倍体植物的产生
三、单倍体植株的染色体加倍技术
第十章 子房、胚珠培养与试管受精
**节 子房培养
第二节 胚珠培养
第三节 未授粉子房和胚珠培养
一、植物雌性单倍体离体诱导研究概况
二、雌核发育的胚胎学
三、影响未受精胚珠与子房培养的因素
第四节 试管受精
一、植物的子房内授粉
二、雌蕊的离体授粉
三、胚珠的试管受精
四、植物试管受精的意义
第十一章 被子植物的精、卵分离，培养与融合
**节 精子的分离与培养
一、生殖细胞的分离
二、精子的分离
三、精子的纯化
四、精子生活力的测定与保存
五、精子的培养
第二节 卵细胞的分离与培养
一、卵细胞的分离方法
二、卵细胞的培养
第三节 精、卵融合与培养
一、精、卵细胞融合方法
二、影响融合的因素
三、精、卵融合后的培养
第十二章 胚胎培养与胚乳培养
**节 胚胎培养
一、合子胚培养的方法
二、幼胚培养的条件
三、胚乳的看护培养
第二节 胚乳培养
一、外植体的选择与接种
二、愈伤组织诱导
三、器官发生
四、胚乳胚状体发生
五、培养条件
六、胚乳愈伤组织的细胞学特征
第三节 无融合生殖
一、单倍体无融合生殖
二、二倍体无融合生殖
三、不定胚生殖
四、无融合生殖的鉴别
五、无融合生殖的应用
主要参考文献

植物细胞工程 节选

**章 植物细胞工程基本原理
单细胞植物由一个细胞组成，这一个细胞就是一个独立的生命单位，所有生命活动包括物质的合成、降解和转化，都在这一个细胞中进行。多细胞植物体中的细胞出现了分工，形成了组织，各自担负了不同的功能，但是细胞还是组成植物体的基本结构单位和功能单位，很多生命活动都是以细胞为单位进行的。细胞之间相互依赖、相互制约，形成整体。
植物细胞工程是将植物学、植物生理学、植物遗传学、植物细胞学、植物分子生物学基本理论与工程技术原理结合，通过离体无菌培养，将植物细胞或植物体当作一座反应器，进行物质的合成、降解和转化；对植物细胞在细胞或亚细胞水平上，进行遗传修饰，从而改变植物的遗传特性，创造人类所需要的植物品种或具有某些新性状的细胞群体。植物细胞工程是现代生物技术中的重要组成部分。
植物细胞工程的理论基础是细胞学说（cell theory）和细胞全能性（celltotipotency）理论。
细胞学说是19世纪自然科学三大发现之一。1838年德国植物学家施莱登（Schleiden M J）根据自己在植物中的观察发表了《植物发生论》，论证了所有植物体都是由细胞组合而成的。l839年德国动物学家施旺（Schwann M J）也根据自己独立的工作，认为动物体也是由细胞组成的，并发表了《关于动植物的结构和生长的一致性的显微研究》的论文。他们正式提出了“细胞学说”：认为“一切植物、动物都是由细胞组成的”。但他们对细胞的来源认识不清，错误地认为新细胞是由连续的、无定形的“细胞形成质”结晶而成的。1841年瑞士的Albert K011iker证明精子在组织学上也是一种细胞，是在机体中产生的；1844年他又把这一概念推广到卵，卵通过细胞分裂而发育成有机体。1855年德国的Virchow R在胚胎发育的研究．中发现，在生长期间细胞本身进行复制，一个母细胞产生两个子细胞，这一过程称为细胞分裂。他观察后提出：哪里有细胞存在，哪里就一定有先前存在过的细胞，正如同动物只能来自动物，植物只能来自植物一样。明确提出了“细胞来自细胞”的观点，使细胞学说更趋完善。细胞学说可概括为以下要点：①细胞是多细胞生物的*小结构单位，原生生物本身就是一个细胞单位；②细胞只能来自于细胞；③细胞分裂可形成组织；④精子和卵是细胞。
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