食品链工厂质量管理实务-手把手教你管质量
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食品链工厂质量管理实务-手把手教你管质量作者：张建华 开 本：16开 书号ISBN：9787122342355 定价：69.0 出版时间：2019-06-01 出版社：化学工业 |
9.2如何严格管理成品标签？211
9.3与法规部门来往需要注意什么？212
第10章特殊要求215
10.1过敏原管理215
10.1.1什么是过敏原？215
10.1.2过敏原管理为什么很重要？215
10.1.3欧盟、美国和中国对食品过敏原的界定216
10.1.4针对过敏原，个人和企业该怎么做？218
10.2转基因控制220
10.2.1关于转基因的几个概念220
10.2.2食品企业如何管控转基因物料？221
参考文献224
工业技术 一般工业技术
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