表面活性剂-合成.性能.应用-第三版 本书特色

《表面活性剂——合成·性能·应用》第三版分6章，介绍了表面活性剂主要亲油基原料的性能特点、合成方法和应用领域；各种表面活性剂的分子结构特点、合成原理、基本性能和基本应用；表面活性剂的溶解性、界面性质、胶束性质、电化学性质以及添加剂对表面活性剂溶液性质的影响；表面活性剂的润湿、乳化、增溶、分散、发泡、洗涤去污等基本作用原理和应用；表面活性剂的化学生态学、环境安全以及表面活性剂生命循环周期等。本次修订增加了思考题，供读者巩固与提高。

本书内容丰富，论述详细，兼具理论性和实用性，可供从事表面活性剂研究、开发、生产和管理的科研人员和工程技术人员阅读，也可作为高等院校专业教材和教学参考书。

表面活性剂-合成.性能.应用-第三版 内容简介

1.《表面活性剂——合成?性能?应用》第三版，由我国知名精细化工教授王培义主持编著，参编人员包括长期从事表面活性剂研究的一线教师。

2.《表面活性剂——合成?性能?应用》第三版，每章都增加了思考题，供读者在学习时巩固和提高，并进行学习成果的检验。

3.《表面活性剂——合成?性能?应用》第三版，内容体系涵盖了表面活性剂的分类及性能、合成线路、工业流程，并就其应用进行了综合性阐述，读者会对其应用有全面性和针对性的理解。

表面活性剂-合成.性能.应用-第三版 目录

1绪论1

1.1界面与表面1

1.2表面活性和表面活性剂1

1.3表面活性剂的结构特点2

1.3.1表面活性剂的结构2

1.3.2表面活性剂的亲水基2

1.3.3表面活性剂的亲油基4

1.4表面活性剂的分类4

1.5表面活性剂的未来发展9

复习思考题11



2表面活性剂原料与中间体12

2.1天然动植物油脂13

2.2脂肪酸16

2.3脂肪酸甲酯18

2.4脂肪醇19

2.5α-烯烃及内烯烃21

2.6高碳脂肪胺24

2.7烷基苯26

2.8烷基酚27

2.9环氧乙烷29

2.10环氧丙烷31

复习思考题31



3表面活性剂的合成32

3.1阴离子表面活性剂32

3.1.1羧酸盐型阴离子表面活性剂32

3.1.2磺酸盐型阴离子表面活性剂37

3.1.3硫酸酯盐型阴离子表面活性剂55

3.1.4磷酸酯盐型阴离子表面活性剂59

3.2阳离子表面活性剂61

3.2.1胺盐型阳离子表面活性剂63

3.2.2季铵盐型阳离子表面活性剂63

3.2.3杂环型阳离子表面活性剂64

3.2.4疏水基通过中间键与氮原子连接的阳离子表面活性剂67

3.2.5聚合型阳离子表面活性剂69

3.2.6盐型阳离子表面活性剂69

3.3两性离子表面活性剂69

3.3.1甜菜碱型两性离子表面活性剂71

3.3.2咪唑啉型两性离子表面活性剂75

3.3.3氨基酸型两性离子表面活性剂78

3.3.4卵磷脂两性离子表面活性剂79

3.3.5氧化胺型两性离子表面活性剂80

3.4非离子表面活性剂80

3.4.1聚氧乙烯型非离子表面活性剂81

3.4.2多元醇型非离子表面活性剂88

3.4.3烷醇酰胺类非离子表面活性剂92

3.4.4烷基多苷(APG)94

3.5特种表面活性剂和功能性表面活性剂96

3.5.1含氟表面活性剂97

3.5.2含硅表面活性剂99

3.5.3生物表面活性剂101

3.5.4高分子表面活性剂108

3.5.5冠醚型表面活性剂113

3.5.6螯合型表面活性剂114

3.5.7反应型表面活性剂116

3.5.8双子表面活性剂117

3.5.9Bola型表面活性剂121

3.5.10环糊精及其衍生物121

复习思考题123



4表面活性剂的溶液性质125

4.1表面活性剂的溶解度125

4.1.1离子型表面活性剂的临界溶解温度125

4.1.2非离子型表面活性剂的浊点127

4.1.3表面活性剂在非水溶剂中的溶解性129

4.2表面活性剂的界面性质130

4.2.1Gibbs吸附定理130

4.2.2表面活性剂在溶液界面上的吸附133

4.2.3降低表面张力的效率与效能136

4.2.4表面张力测定方法139

4.2.5单分子层的形成144

4.3表面活性剂在溶液中的状态147

4.3.1分子有序组合体147

4.3.2胶束的结构与性质149

4.3.3临界胶束浓度152

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