乳杆菌属天然质粒基因组学研究 本书特色

专著内容分为三篇十二章，*篇绪论整体概述了乳杆菌属天然质粒基本概念、研究背景、研究方法和目的意义；第二篇针对乳杆菌属6个典型、代表性物种，分别介绍了每个物种天然质粒的分类、进化和起源；第三篇针对乳杆菌属所有天然质粒，全面、系统的阐述了乳杆菌属天然质粒的基因组特征、复制和调控、功能、分类、系统进化和起源。这些研究结果不仅大大拓展和加深了人们对于乳杆菌属天然质粒的理论认知，并且为乳杆菌天然质粒的实际应用提供了科学有效的实验依据，因此本专著研究成果具有十分重要的学术参考价值和巨大的潜在经济价值。

乳杆菌属天然质粒基因组学研究 内容简介

目前国内关于细菌质粒的书籍十分少见，关于乳杆菌质粒的书籍仍属空白，本专著既可以作为食品微生物相关专业人员的教辅书籍，又可以作为普通消费者认知乳酸菌的科普读物。

乳杆菌属天然质粒基因组学研究 目录

序言 **篇 绪论 **章 乳杆菌属天然质粒概述 **节 质粒基本概念 第二节 乳杆菌属天然质粒基因组学研究现状 参考文献 第二章 乳杆菌属天然质粒数据来源、研究目的和意义 **节 研究范围和数据来源 第二节 研究方法 第三节 研究目的和意义 参考文献 第二篇 乳杆菌属代表性物种天然质粒研究 第三章 植物乳杆菌天然质粒 **节 植物乳杆菌质粒基因组特征 第二节 植物乳杆菌质粒分类 第三节 植物乳杆菌质粒系统进化和起源 第四节 结论 参考文献 第四章 短乳杆菌天然质粒 **节 短乳杆菌质粒基因组特征 第二节 短乳杆菌质粒分类 第三节 短乳杆菌质粒系统进化和起源 第四节 结论 参考文献 第五章 德氏乳杆菌天然质粒 **节 德氏乳杆菌质粒基因组特征 第二节 德氏乳杆菌质粒分类、系统进化和起源 第三节 结论 参考文献 第六章 干酪乳杆菌和副干酪乳杆菌天然质粒 **节 干酪乳杆菌和副干酪乳杆菌质粒基因组特征 第二节 干酪乳杆菌和副干酪乳杆菌质粒分类、系统进化和起源 第三节 结论 参考文献 第七章 唾液乳杆菌天然质粒 **节 唾液乳杆菌质粒基因组特征 第二节 唾液乳杆菌质粒分类、系统进化和起源 第三节 结论 参考文献 第三篇 乳杆菌属天然质粒研究 第八章 乳杆菌属天然质粒结构、分布和基本特征 **节 乳杆菌属天然质粒基因组结构和组成 第二节 乳杆菌属天然质粒分布 第三节 乳杆菌属天然质粒基因组基本特征 参考文献 第九章 乳杆菌属天然质粒复制类型和复制子特征 **节 乳杆菌属天然质粒复制类型 第二节 乳杆菌属天然质粒复制子特征 第三节 结论 参考文献 第十章 乳杆菌属天然质粒功能 **节 稀有糖代谢 第二节 抗生素抗性 第三节 细菌素合成 第四节 胞外多糖合成 第五节 其他功能 参考文献 第十一章 乳杆菌属天然质粒系统分类和进化关系 **节 乳杆菌属编码Rep蛋白质粒的分类 第二节 乳杆菌属天然质粒系统分类和进化关系 第三节 结论 参考文献 第十二章 乳杆菌属天然质粒祖先和起源 **节 基于基因组GC含量的祖先和起源 第二节 基于同源性质粒和宿主范围的祖先和起源 第三节 结论 参考文献 附录 一、乳杆菌属天然质粒基因组序列数据信息 二、常用中英文对照表

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