第五节 油茶多肽的制备与生物活性研究

一、油茶多肽的制备方法

二、油茶多肽的生物活性

第六节 油茶饼粕、油茶果壳中糖类物质的提取

一、油茶多糖的提取

二、应用油茶果皮生产木糖

三、 应用油茶果皮生产木糖醇

第七节 应用油茶果皮、籽壳生产化工原料产品

一 、制备活性炭

二、糠醛及其衍生物的生产

三、制碳酸钾

第八节 应用油茶饼粕生产饲料

一、油茶饼粕饲料的生产

二 、油茶饼粕生产单细胞饲料蛋白

第九节 油茶饼粕和果壳生产有机肥料、食用菌培养基

一、有机肥生产

二、食用菌培养基

参考文献

“金土地”新农村书系.经济作物编茶油加工与综合利用技术/金土地新农村书系经济作物编 作者简介

吴雪辉，博士，华南农业大学教授，广东省油茶工程技术研究中心主任，长期从事油脂加工与开发利用的科研与教学工作。主持国家林业局林业公益性行业科研专项重大项目“油茶精深加工关键技术研究及产业化”等17项，主持完成的项目“油茶加工关键技术集成创新及推广应用”获得广东省科技二等奖等省部级奖励5项，参与完成的项目获湖北省科技三等奖，主持完成的“健康茶油安全生产技术及高值化综合利用研究”和“茶油精深加工关键技术研究”2项成果通过广东省科技厅组织的成果鉴定，申请国家发明专利18件，其中“一种食用茶油的加工方法”等13件发明专利已获授权，起草制定了广东省地方标准“油茶籽油生产技术规程”，发表论文110多篇。副主编“十一五”教材1本，参编“十五”教材2本。

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