一、玫瑰油的提取

二、薄荷油的提取

三、细辛精油的提取

四、大茴香醛的提取

五、苯甲醛的提取

六、丁香酚的提取

七、香辛料精油的提取实例

第七章 生物碱提取工艺

**节 生物碱的分类及其结构

一、有机胺类生物碱

二、吡咯类生物碱

三、吡啶类生物碱

四、异喹啉类生物碱

五、吲哚类生物碱

六、莨菪烷类生物碱

七、喹啉类生物碱

八、喹唑酮类生物碱

九、嘌呤类生物碱

十、甾体类生物碱

十一、萜类生物碱

十二、大环类生物碱

第二节 生物碱的理化性质

一、性状

二、颜色

三、旋光性

四、溶解度

五、碱性

六、沉淀反应

七、显色反应

第三节 生物碱的提取工艺特性

一、总生物碱的提取

二、生物碱的分离

第四节 生物碱提取分离实例

一、麻黄碱

二、长春碱与长春新碱

三、喜树生物碱

四、三颗针生物碱

五、苦参生物碱

六、马钱子生物碱

第八章 黄酮类化合物提取工艺

**节 黄酮类化合物的结构类型及其分布

一、结构类型及其分布

二、主要黄酮类化合物

第二节 黄酮化合物的理化性质

一、性状

二、溶解度

三、酸碱性

四、显色反应

第三节 黄酮类化合物的提取工艺特性

一、黄酮类化合物的提取

二、黄酮类化合物的分离

第四节 黄酮类化合物提取实例

一、黄芩中黄芩苷的提取

二、芸香苷的提取

三、大豆异黄酮的提取

四、橙皮苷的提取

五、水飞蓟黄酮的提取

第九章 皂苷提取工艺

**节 皂苷的结构类型

一、甾体皂苷

二、三萜皂苷

第二节 皂苷的理化性质及鉴定

一、物理性质

二、化学性质

三、皂苷的鉴定

第三节 皂苷的提取工艺特性

一、皂苷的提取

二、总皂苷的精制和分离

第四节 皂苷提取分离实例

一、穿山龙薯蓣皂苷

二、人参皂苷

三、甘草皂苷

四、绞股蓝皂苷

五、西洋参皂苷

第十章 油脂类化合物提取工艺

**节 油脂类化合物的理化性质

一、油脂类化合物的组成

二、油脂及类脂化合物的特性与功能

第二节 油脂类化合物的提取工艺

一、微生物油脂的提取工艺

二、动物油脂的提取工艺

三、植物油脂的提取工艺

四、植物磷脂的提取工艺

第三节 油脂类化合物的提取实例

一、微生物源脂质的提取

二、动物油脂类化合物的提取

三、植物中油脂类化合物的提取

四、藻类中类脂的提取

第十一章 天然产物提取分离实例

一、紫杉醇及其类似物

二、紫杉醇需求

三、紫杉醇和多烯紫杉醇的研究领域

四、紫杉醇分离纯化工艺

五、正相色谱过程为核心的紫杉醇分离纯化工艺

六、反相色谱过程为核心的紫杉醇分离纯化工艺

七、紫杉烷类物质结构对色谱过程的影响

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