MATLAB生物化工计算与模拟 本书特色

MATLAB作为一款高性能数值计算软件，以其易学易用功能为生物化工领域解决数值计算问题提供了便捷的解决方案。本书从解决生物化工及相关领域的实际问题出发，以MATLAB R2016b版本为平台，通过近百个实例，详尽介绍了用MATLAB实现酶反应、微生物反应、化工传热及传质过程的数据分析与统计、参数计算与优化、动力学模拟、模型参数估计的方法与技巧。全书内容包括MATLAB入门基础、线性与非线性方程（组）求解、符号微分与积分、数值微分与积分、数据插值与拟合、无约束与有约束的线性及非线性规划等内容。涵盖了MATLAB符号运算工具箱、曲线拟合工具箱、优化工具箱、统计工具箱、生物过程模拟工具的应用。本书适合生物化工及相关领域MATLAB的初、中级读者，可供高等院校生物工程、化学工程、环境工程、制药工程、食品工程及相关专业师生阅读参考，也可供相关领域科研人员自学与参考。

MATLAB生物化工计算与模拟 内容简介

全书从解决生物工程及相关领域的实际问题出发，通过近百个典型案例，介绍了MATLAB在生物工程方面的应用方法与技巧。

MATLAB生物化工计算与模拟 目录

第1章 MATLAB基础 / 001

1.1 MATLAB工作环境 / 001

1.1.1 MATLAB窗口 / 001

1.1.2 M文件的编辑调试环境 / 003

1.1.3 在线帮助 / 005

1.2 数学运算 / 006

1.2.1 基础运算 / 007

1.2.2 数组及运算 / 008

1.3 绘图功能 / 012

1.3.1 基本图形 / 012

1.3.2 对数坐标图形 / 019

1.3.3 函数绘图 / 019

1.3.4 双轴绘图 / 020

1.4 数据导入与导出 / 021

1.4.1 数据导入 / 021

1.4.2 数据导出 / 025

第2章 线性与非线性方程（组）的应用 / 027

2.1 线性方程组 / 027

2.1.1 细胞反应的元素衡算 / 028

2.1.2 细菌共存数的确定 / 028

2.1.3 多级逆流萃取理论级数的确定 / 029

2.2 非线性方程(组) / 032

2.2.1 应用基础 / 032

2.2.2 汽液平衡组成及泡点温度的确定 / 036

2.2.3 分批培养过程细胞浓度的确定 / 037

2.2.4 换热器组温度的优化 / 038

2.2.5 传热过程流量的调节 / 040

第3章 微分模型的应用 / 042

3.1 微分的解析解 / 042

3.1.1 微分方程与微分函数的解析解 / 042

3.1.2 连续搅拌反应器*大稀释率的确定 / 045

3.1.3 酶底物抑制动力学方程及*佳底物浓度的确定 / 047

3.1.4 发酵培养基*佳配方的确定 / 048

3.2 微分方程数值解 / 050

3.2.1 应用基础 / 050

3.2.2 细胞生长动力学模拟 / 051

3.2.3 细胞分批培养过程动力学模拟 / 052

3.2.4 有/无菌体死亡的细胞生长与基质消耗的动力学模拟 / 054

3.2.5 恒速流加细胞分批培养过程的动态模拟 / 060

第4章 积分模型的应用 / 064

4.1 符号积分 / 064

4.1.1 应用基础 / 064

4.1.2 均相酶促反应时间的确定 / 066

4.2 数值积分 / 067

4.2.1 应用基础 / 067

4.2.2 均相酶促反应时间的确定 / 069

4.2.3 乳糖在平推流反应器中水解的A/F的确定 / 069

4.2.4 高浓度气体吸收传质单元数的计算 / 070

第5章 数据插值与拟合 / 073

5.1 数据插值 / 073

5.1.1 一维与二维插值 / 073

5.1.2 折光率与乙醇质量分数的估算 / 076

5.1.3 发酵时间与青霉素浓度的估算 / 077

5.2 数据拟合——曲线拟合工具箱（Curve Fitting Toolbox）的应用 / 079

5.2.1 Curve Fitting Toolbox的交互环境 / 079

5.2.2 多项式拟合——反应物分压与反应时间关系模型 / 080

5.2.3 有理式拟合——无抑制的细胞生长动力学模型 / 081

5.2.4 幂函数拟合——强制对流传热关联式及反应级数的确定 / 082

5.2.5 自定义方程拟合——有/无抑制剂的酶反应动力学模型 / 088

第6章 优化工具箱（Optimization Toolbox）的应用 / 093

6.1 线性规划 / 093

6.1.1 无约束与有约束线性规划 / 093

6.1.2 污水系统处理费用*小值的确定 / 096

6.2 非线性规划 / 097

6.2.1 无约束与有约束非线性规划 / 097

6.2.2 保温层厚度的优化 / 100

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