化工原理-第五版 本书特色

《化工原理》（第五版）以物料衡算、能量衡算、物系平衡关系、传递速率及经济核算观点5个基本概念为基础，介绍了主要化工单元操作的基本原理、计算方法及典型设备。全书除绪论外共分7章，分别为流体流动、流体输送机械、沉降与过滤、传热、吸收、蒸馏、干燥。每章都编入适量的例题、习题及思考题。本次修订基本保持了第四版的框架，对部分内容作了删改，增补了例题与习题；对基本概念、基本理论精益求精，文字叙述、公式推导简洁易懂，突出重点，主次分明，便于自学。《化工原理》（第五版）采用双色印刷，重点内容更加醒目；主要设备及原理配有动画与视频演示，可通过扫描二维码观看。为便于教学，本书还配备了电子教学课件和习题解答。 本书可作为高等学校少学时（70～100学时）化工原理课程的教材，也可作为相关专业高等职业学校以及科研、设计和生产部门科技人员的参考书。

化工原理-第五版 内容简介

《化工原理》（王志魁版）是化工原理类教材中的畅销教材之一，选用学校近200所。《化工原理》（第四版）被评选为“十二五”普通高等教育本科国家 级规划教材。《化工原理》（第五版）采用双色印刷，重点内容与公式图表更加醒目。《化工原理》（第五版）配有主要设备与原理的动画演示，可通过扫描书中的二维码用手机观看。

化工原理-第五版 目录

绪论

一、化工过程与单元操作1

二、“化工原理”课程的性质与任务2

三、物理量的单位与量纲3

四、混合物含量的表示方法5

五、单元操作中常用的基本概念9

习题10

本章符号说明10

**章流体流动

**节流体静力学11

一、流体的压力12

二、流体的密度与比体积12

三、流体静力学基本方程式14

四、流体静力学基本方程式的应用15

第二节管内流体流动的基本方程式19

一、流量与流速19

二、稳态流动与非稳态流动21

三、连续性方程式21

四、伯努利方程式22

五、实际流体机械能衡算式24

第三节管内流体流动现象26

一、黏度26

二、流体流动类型与雷诺数29

三、流体在圆管内的速度分布31

第四节管内流体流动的摩擦阻力损失34

一、直管中流体摩擦阻力损失的测定35

二、层流的摩擦阻力损失计算35

三、湍流的摩擦阻力损失37

四、非圆形管的当量直径41

五、局部摩擦阻力损失43

六、管内流体流动的总摩擦阻力损失计算44

第五节管路计算46

一、简单管路46

二、复杂管路51

第六节流量的测定53

一、测速管53

二、孔板流量计55

三、转子流量计58

四、湿式气体流量计60

思考题60

习题61

本章符号说明67

第二章流体输送机械

**节离心泵68

一、离心泵的工作原理69

二、离心泵的主要部件69

三、离心泵的主要性能参数71

四、离心泵的特性曲线72

五、离心泵的工作点与流量调节74

六、离心泵的汽蚀现象与安装高度79

七、离心泵的类型与选用82

第二节其他类型化工用泵84

一、往复泵84

二、齿轮泵87

三、旋涡泵87

第三节气体输送机械88

一、离心式通风机88

二、鼓风机和压缩机91

三、真空泵95

思考题96

习题96

本章符号说明98

第三章沉降与过滤

**节概述99

一、非均相物系的分离99

二、颗粒与流体相对运动时所受的阻力100

第二节重力沉降101

一、沉降速度101

二、降尘室103

三、悬浮液的沉聚105

第三节离心沉降106

一、离心分离因数106

二、离心沉降速度107

三、旋风分离器107

四、旋液分离器110

五、沉降式离心机110

第四节过滤112

一、悬浮液的过滤112

二、过滤速率基本方程式115

三、恒压过滤117

四、过滤设备120

思考题124

习题125

本章符号说明126

第四章传热

**节概述127

一、传热过程的应用127

二、热量传递的基本方式128

三、两流体通过间壁换热与传热速率方程式129

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