5.4.1均相催化法105

5.4.2水解催化法107

5.4.3气相甲醇催化法109

5.5生物柴油技术的发展现状及趋势111

5.5.1生物柴油发展现状111

5.5.2生物柴油技术发展存在的问题112

5.5.3生物柴油发展趋势113

参考文献113



第6章餐厨垃圾水热处理技术与原理

6.1概述116

6.2水热处理技术原理116

6.2.1亚临界与超临界水117

6.2.2水热技术特点119

6.2.3餐厨垃圾水热反应机理119

6.2.4水热处理过程及分类126

6.2.5水热处理过程的关键影响因素129

6.3国内外水热技术的研究现状133

6.3.1水热技术的研究背景133

6.3.2水热技术的研究进展134

6.4餐厨垃圾水热技术工艺设备136

6.4.1传统型间歇式高压反应釜136

6.4.2微型间歇式高压反应装置137

6.4.3连续式高压反应系统138

6.5水热技术发展存在的问题及展望139

参考文献141



第7章餐厨垃圾堆肥化处理技术与原理

7.1概述146

7.2堆肥原理147

7.2.1好氧堆肥原理147

7.2.2厌氧堆肥原理148

7.2.3堆肥中的微生物种类和作用149

7.2.4影响堆肥过程的因素分析151

7.3堆肥技术分类153

7.4堆肥腐熟度及其测定155

7.4.1表观分析法155

7.4.2化学分析法155

7.4.3生物活性法156

7.5堆肥产品的质量和卫生要求158

7.5.1堆肥产品指导方针158

7.5.2堆肥无害化指标159

7.5.3堆肥技术指标159

7.5.4堆肥质量分级160

7.6餐厨垃圾堆肥工艺发展现状160

7.6.1我国餐厨垃圾堆肥工艺发展现状160

7.6.2国外餐厨垃圾堆肥工艺发展现状162

7.7餐厨垃圾堆肥工艺设备163

7.7.1翻堆式条垛堆肥设备163

7.7.2发酵仓式翻堆发酵设备164

7.7.3塔、仓式(立式)堆肥设备165

7.7.4滚筒式堆肥设备166

7.7.5其他辅助设备167

7.8餐厨垃圾堆肥存在的问题与展望167

7.8.1餐厨垃圾堆肥存在的问题167

7.8.2餐厨垃圾堆肥技术的发展前景169

参考文献169



第8章餐厨垃圾综合利用新技术进展

8.1概述171

8.2厌氧制沼气*新进展171

8.2.1双相厌氧反应工艺171

8.2.2混合厌氧发酵制沼气工艺172

8.2.3餐厨垃圾厌氧反应器的新进展173

8.2.4沼气制备燃料电池技术174

8.3生物发酵制氢技术175

8.3.1生物制氢原理175

8.3.2餐厨垃圾生物制氢技术发展176

8.4餐厨垃圾制备有机肥新技术178

8.4.1生物有机肥新技术原理178

8.4.2生物有机肥新技术制备存在的问题181

8.4.3生物有机肥的发展趋势183

8.5餐厨垃圾饲料化技术184

8.5.1餐厨垃圾湿热处理制备饲料技术185

8.5.2餐厨垃圾高温干化灭菌制备饲料技术186

8.5.3餐厨垃圾发酵及低等生物养殖制备蛋白饲料技术187

8.6餐厨垃圾制备生物塑料技术191

8.7固态发酵生产生物农药技术192

8.8高温炭化处理技术192

8.9餐厨垃圾制备化工原料技术193

参考文献193



第9章餐厨垃圾综合利用政策与管理

9.1概述194

9.2餐厨垃圾管理研究进展和政策标准194

9.2.1国外餐厨垃圾管理研究进展和政策标准194

9.2.2国内餐厨垃圾管理研究进展和政策标准199

9.3我国餐厨垃圾管理的主要问题和政策建议200

9.3.1主要问题200

9.3.2政策建议202

参考文献203



第10章餐厨工程技术与案例

10.1贵阳市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目204

10.1.1项目概况204

10.1.2工艺流程204

10.1.3环境效益、经济效益209

10.2昆明市城市餐厨废弃物处理示范项目209

10.2.1项目概况209

10.2.2工艺流程210

10.2.3环境效益、经济效益218

10.3徐州市大彭垃圾处理厂(餐厨)218

10.3.1项目概况218

10.3.2工艺流程及方案219

10.3.3环境效益、经济效益224

10.4重庆市黑石子餐厨垃圾处理厂扩建工程225

10.4.1项目概况225

10.4.2工艺流程225

10.4.3环境效益、经济效益230

10.5中新天津生态城餐厨垃圾多元化资源利用模式探索230

10.5.1生态城餐厨垃圾收运概况简介230

10.5.2生态城餐厨垃圾多元化资源利用模式探索230

参考文献233



附录：我国各地方餐厨垃圾管理办法和条例摘要



索引

餐厨垃圾废物资源综合利用 作者简介

陈冠益，天津大学环境科学与工程学院，教授、环境科学与工程学院院长，主要研究领域为生物质能源环境技术及相关理论，取得了特色性的研究成果，在国内外具有学术影响力。排名第 一获得国家科学技术进步奖二等奖、天津市科技进步一等奖、教育部科技进步二等奖、环保部环境科学技术奖二等奖、天津市科技进步二等奖。发表论文200余篇，其中SCI收录论文80余篇，获授权专利近20项。现为天津市可持续发展研究会会长，天津市环境科学学会、可再生能源学会副理事长，国家生物质能源与材料产业技术创新战略联盟副秘书长，（天津）城市固体废物产业技术创新战略联盟副理事长/秘书长；国家可持续发展实验区专家委员会委员。

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