4.1.5 同位素图形过滤（IPF） 107

4.1.6 分子特征提取（MFE） 107

4.2 数据库和质谱库检索 108

参考文献 109



5 质谱解析 110

5.1 分子离子和准分子离子 110

5.2 基本的裂解反应及机理 110

5.2.1 裂解 111

5.2.2 i裂解（电荷中心驱动的裂解） 111

5.3 大气压离子化质谱（API MS）的解析 114

5.3.1 小分子化合物API MS的解析 114

5.3.2 生物聚合物的MS 126

参考文献 138



下篇 有机质谱法的应用

6 有机质谱法在药物分析中的应用 142

6.1 化学药物分析 142

6.1.1 合成药物质谱分析 142

6.1.2 药物的杂质分析 146

6.1.3 药物代谢研究 157

6.2 单克隆抗体药物分析 170

6.2.1 抗体药物的质谱分析法 170

6.2.2 糖苷的CE-MS分析 173

6.3 中药与天然药物分析 175

6.3.1 指纹图谱测定 175

6.3.2 药材中生物碱和黄酮成分的分析 178

6.3.3 中药挥发性成分分析 186

6.3.4 中药复方活性部位分析 193

6.3.5 复方制剂的药物代谢动力学 202

参考文献 207



7 有机质谱法在食品安全分析中的应用 208

7.1 乳制品中非法添加和农药、兽药残留分析 208

7.1.1 乳制品中的双氰胺和三聚氰胺分析 208

7.1.2 牛奶中的农药和兽药残留分析 210

7.2 肉类和蔬菜水果中农药、兽药和毒素分析 216

7.2.1 畜禽肉类中的兽药残留分析 216

7.2.2 蔬菜水果中的农药残留分析 222

7.3 真菌毒素和贝类毒素分析 230

7.3.1 食品中的真菌毒素分析 230

7.3.2 原多甲藻酸贝类毒素 235

参考文献 239



8 有机质谱法在环境监测中的应用 240

8.1 大气污染分析 240

8.1.1 大气颗粒物(PM10，PM2.5)中的多环芳烃分析 240

8.1.2 大气中的氯代和溴代二?英/呋喃分析 243

8.2 沉积物/土壤有机污染物分析 249

8.2.1 沉积物中多环芳烃和有机氯农药分析 249

8.2.2 南极样品中有机氯农药 253

8.3 水中的有机污染物分析 257

8.3.1 水体中的多环芳烃分析 257

8.3.2 水中的除草剂 260

8.3.3 饮用水中药品和个人护理品分析 263

参考文献 269



9 有机质谱法在生命科学中的应用 270

9.1 蛋白质组学 270

9.1.1 阿尔茨海默病的蛋白质组学 270

9.1.2 半胱氨酸蛋白酶抑制剂的分析 276

9.2 代谢组学 281

9.2.1 儿童急性淋巴细胞白血病 282

9.2.2 “通心络”预防血管内皮功能异常 287

9.3 质谱成像 297

9.3.1 MALDI-MSI成像方法和技术 297

9.3.2 小鼠肝组织中的磷脂类分子的分布 301

9.3.3 小鼠脑下垂体中神经肽的AP-MALDI MSI 303

参考文献 306

有机质谱法及其应用 作者简介

盛龙生，中国药科大学研究员，博士生导师，我国质谱领域的知名专家，长期从事有机质谱法教学、科研及在药学等领域的应用工作，主要研究方向：质谱法及其联用技术的方法学和应用研究，包括色谱/质谱联用技术在中药、生物药物、合成药物及药物代谢和代谢组学中的应用研究。曾主持和参加过多项国家和省部级课题研究，研究成果荣获国家科技进步三等奖二项、农牧业技术改造一等奖1项、国家医药管理局科技进步一等奖1项、国家医药管理局科技进步一等奖1项。主编或参编了《药物分析》、《色谱质谱联用技术》、《液相色谱质谱联用技术在食品和药品分析中的应用》等10部著作。

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