6.5检测过程的其他问题267
6.5.1质谱的基质效应267
6.5.2结果判断271
6.5.3不正常的色谱峰272
参考文献273

附录274
附录1农药残留检测标准题录274
附录2兽药残留检测标准题录277
附录3食品添加剂检测标准题录284
附录4食品中非法添加物检测标准题录288
附录5放射性核素检测标准题录289

食品安全分析检测技术 作者简介

林峰，广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室仪器分析部，部长、研究员，自1984年起，一直从事食品中液相色谱、液质联用检测技术应用研究工作，现任中国质谱学会理事，全国进出口食品安全检测标准化技术委员会委员，广东省食品安全专家委员会成员，广东省分析测试协会色谱专业委员会副主任委员。研究方向为食品中痕量有毒有害物质的液相色谱-质谱的检测技术研究及残留检测实验室的质量控制技术研究，主持或作为主要技术人员完成了多项兽药残留检测国家标准和行业标准的制订工作；主持完成国家十五重大专项课题子课题“苯并咪唑类药物残留检测和确证方法研究”研究工作，先后获得国家质检总局科技兴检奖一等奖、三等奖、中国标准创新贡献奖二等奖、广东省科学技术奖三等奖等多项科技奖励。

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