5.2.2 大力推广规范体系
　5.2.3 建立水产品质量安全可追溯制度和风险评估制度
　5.2.4 科学的预警体系
　5.2.5 强大的科研技术力量和先进的检测平台
　5.3我国水产业食品安全控制技术存在的问题
　5.3.1 我国水产品安全技术存在的差距分析
　5.3.2 我国水产品质量安全原因分析
　5.4 提升我国水产品产业安全控制技术水平的对策和建议
　5.4.1 加强渔业安全领域的工程建设
　5.4.2 加强水产动物安全领域基础研究
　5.4.3 加强水域污染治理，注重生态养护
　5.4.4 提高水产苗种质量和良种覆盖率，关注转基因技术在水产品中的应用及安全性
　5.4.5 倡导健康养殖，提高水产品质量
　5.4.6 水产品质量安全溯源监控体系和渔业信息化建设
　5.4.7 加大宣传和培训力度，切实提高渔业管理人员和水产养殖、经营从业人员的水产品质量安全意识
　5.4.8 与国际标准接轨，加快立法进度，完善保障水产品质量安全的规范体系
　5.4.9 理顺政府行为，加大水产品质量安全执法力度，依法查处违法生产行为，保障人民吃上放心水产品
参考文献
　附表1 世界主要国家食品添加剂功能分类
　附表2 我国食品添加剂和食品配料行业百强企业名单（**批共62个，按邮编排序）
　附表3 我国食品添加剂标准目录
　附表4 iso标准体系中真菌毒素的检测标准
　附表5 aoac标准体系中真菌毒素的检测标准
　附表6欧盟（cen）标准体系中真菌毒素的检测标准
　附表7各地区/国家粮食中黄曲霉毒素限量（mg）
　附表8各地区/国家粮食中赭曲霉毒素a的限量（mg）
　附表9各地区/国家粮食中玉米赤霉烯酮的限量（mg）
　附表10各地区/国家粮食中伏马毒素的限量（mg）
　附表11 各地区/国家粮食中其他真菌毒素的限量
　附表12 iso标准体系中元素检测相关标准
　附表13 aoac标准体系中元素检测相关标准
　附表14 欧盟( cen) 标准体系中元素检测相关标准
　附表15 国内外对粮食及粮食产品的重金属限量检验项目比较
　附表16国内外铅限量值比较
　附表17 国内外镉限量值比较
　附表18 国内外汞限量值比较
　附表19 国内外砷限量值比较
　附表20 国内外铬限量值比较
　附表21 我国与部分国家水产品中主要农药、兽药残留限量标准比较
　附表22 我国与部分国家水产品中水产品中主要食品添加剂限量比较

 

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