三、葡萄酒和果酒中二氧化硫测定的标准操作程序
　　四、食品中合成着色剂hplc法测定的标准操作程序
　　五、食品中亚硝酸盐与硝酸盐测定的标准操作程序
　第六节　生物毒素监测的标准操作程序
　　一、食品中脱氧雪腐镰刀烯醇及其衍生物测定的标准操作程序
　　二、食品中黄曲霉毒素(b1、b2、g1、g2)测定的标准操作程序
　　三、食品中伏马毒素高效液相色谱一质谱法测定的标准操作程序
　　四、麻痹性贝类毒素液相色谱串联质谱法测定的标准操作程序
　　五、贝类中石房蛤毒素酶联免疫法测定的标准操作程序
　　六、贝类中腹泻性贝类毒素测定的标准操作程序
　　七、河豚毒素测定的标准操作程序
　第七节　非食用物质监测的标准操作程序
　　一、食品中碱性橙等10种工业染料测定的标准操作程序
　　二、熟肉制品中10种工业染料测定的标准操作程序
　　三、食品中苏丹红染料测定的标准操作程序
　　四、肉制品中红2g工业染料测定的标准操作程序
　　五、调味品中碱性橙2、罗丹明b、酸性橙ⅱ及酸性金黄四种工业染料测定的标准操作程序
　　六、调味品及肉制品中12种工业染料测定的标准操作程序
　　七、熟肉制品中7种水溶性工业染料测定的标准操作程序
　第八节　有机污染物监测的标准操作程序
　　一、食品中指示性多氯联苯测定的标准操作程序
　　二、食品中双酚a和壬基酚高效液相色谱一串联质谱法测定的标准操作程序
　　三、食品中双酚a和壬基酚气相色谱一质谱法测定的标准操作程序
　　四、食品中二嚼英及其类似物测定的标准操作程序
　第九节　食品包装材料有害物监测的标准操作程序
第五章　微生物检测方法标准操作程序
　**节　微生物检测标准操作程序总体要求
　　一、样品接收
　　二、样品的标识和贮存
　　三、检验样品的准备
　　四、样品检验和数据处理
　　五、菌株保存
　　六、检验后样品的处理
　第二节　卫生指示菌标准操作程序
　　一、菌落总数测定的标准操作程序
　　二、大肠菌群计数标准操作程序
　　三、大肠埃希氏菌计数标准操作程序
　　四、霉菌和酵母菌检验标准操作程序
　第三节　食源性致病菌检验标准操作程序
　　一、沙门氏菌检验标准操作程序
　　二、志贺氏菌检验标准操作程序
　　三、大肠埃希氏菌0157：h7／nm检验标准操作程序
　　四、副溶血性弧菌检验标准操作程序
　　五、金黄色葡萄球菌检验标准操作程序
　　六、蜡样芽孢杆菌检验标准操作程序
　　七、单核细胞增生李斯特氏菌检验标准操作程序
　　八、阪崎肠杆菌检验标准操作程序
　　九、创伤弧菌检验标准操作程序
　　十、铜绿假单胞菌检验标准操作程序
　　十一、致泻大肠埃希氏菌检验标准操作程序
　第四节　病毒检验标准操作程序
　　诺如病毒检验标准操作程序
　第五节　寄生虫检验标准操作程序
　　一、异尖线虫检验标准操作程序
　　二、棘口吸虫检验标准操作程序
　　三、棘颚口线虫检验标准操作程序
　　四、广州管圆线虫检验标准操作程序
　　五、华支睾吸虫检验标准操作程序
　　六、并殖吸虫检验标准操作程序
　　七、东方次睾吸虫检验标准操作程序
第六章　全国食品污染及有害因素监测数据库操作流程
　**节　全国食品化学污染物监测数据汇总系统
　　一、系统运行环境
　　二、系统启动与登录
　　三、功能介绍
　第二节　全国食品微生物风险监测数据汇总系统
　　一、系统运行环境
　　二、系统启动与登录
　　三、功能介绍
第七章　2014年全国食品污染物检测技术培训教材
　**节　全国食品化学污染物检测技术培训教材
　第二节　全国食品微生物污染物检测技术培训教材
附录　第四章各节本手册方法编写人员

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