超有机食品安全标准限量:北京三安科技有限公司企业系列标准:水果卷 本书特色

本套系列技术的关键词是：生物技术（不是转基因）、原创性（独立知识产权）、集成和系列化（种植业和养殖业；土壤清洁剂、肥料、生物制剂）、标准化（规范化的生产、操作程序）。这套生产技术，不但能有效清洁已污染的土壤和鱼塘，而且由于根本不使用化肥、农药和兽药，因而不存在残留问题。《超有机食品安全标准限量》中所述的三安超有机食品企业标准要求不但比欧盟、日本等相关标准严格，而且超过了有机食品的要求。大量的权威检测报告有力地表明，三安超有机食品确实是没有农药残留的。更为难能可贵的是，应用三安农业技术生产的各种农副产品与传统技术生产的农副产品比较，不但安全性无可挑剔，而且成本低、产量高、口味好。自2006年起，三安农业技术的试点和应用得到快速发展，全国有l00多个市、县应用了三安农业技术，无论是在种植业（粮食、豆类、蔬菜、水果及食用菌）或养殖业（畜、禽、水产品）都取得了难以置信的成功。‘发展速度之快，充分表现出三安农业技术的强大生命力。为了总结三安农业技术的*新成果，张令玉先生在2008年出版《三安超有机标准化农业系列丛书》之后，又编制了《标准限量》和《标准操作规程》。

超有机食品安全标准限量:北京三安科技有限公司企业系列标准:水果卷 内容简介

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超有机食品安全标准限量:北京三安科技有限公司企业系列标准:水果卷 目录

上  册

1  柑橘类（5种）
1.1  柚子grapefruit
1.2　橙（）range
1.3　柠檬　lemon
1.4　柑橘citrus
1.5　金橘cumquat

2　仁果类（3种）
2.1　苹果  apple
2.2  梨pear
2.3  山楂hawthorn

3　核果类（6种）
3.1　桃子peach
3.2  李子plum
3.3　杏apricot
3.4　樱桃cherry
3.5  鲜枣  fresh date
3.6  梅prunus mume

4  浆果类（15种）
4.1  鲜食葡萄table grape
4.2　酿酒葡萄wine grape
4.3　石榴pomegranate
4.4　草莓strawberry
4.5　黑莓blackberry
4.6  红树莓red raspberry
4.7　蓝莓blueberry
4.8　蔓越橘cranberry
4.9　无核葡萄  seedless grape
4.10　醋栗gooseberry
4.11　穗状醋栗currant
4.12　桑葚（野草莓）mulberry
4.13　无花果  fi9
4.14　柿子persimmon
4.15　猕猴桃kiwi fruit

下册

5　热带一亚热带水果（23种）
5.1　鲜食橄榄fresh table（）live
5.2　菠萝蜜jack fruit
5.3　杨桃carambola
5.4　红毛丹rambutan
5.5  山竹mangosteen
5.6　枇杷　loquat
5.7　西番莲果passion fruit
5.8  刺梨  rosa roxbunghii tratt
5.9　木瓜papaya
5.10　杨梅red bayberry
5.11　鳄梨avocad0
5.12　香蕉banana
5.13　芒果man90
5.14　番荔枝类cherimoya
5.15  番石榴guava
5.16　菠萝pineapple
5.17　莲雾wax apple
5.18　榴莲果durian
5.19　荔枝 lychee
5.20　龙眼longan
5.21　椰子coconut
5.22　火龙果dragon fruit
5.23　毛叶枣indian jujube

6　坚果、干果类（11种）
6.1  杏仁apricot kernel
6.2　扁桃aimond
6.3　腰果cashew nut
6.4　栗子chestnut
6.5　榛子hazelnut
6.6　澳洲坚果macadamia
6.7  山核桃pecan
6.8　松子pine nut
6.9　开心果pistachi0
6.10　核桃walnut
6.11　干枣dried date

附录一　检测项目中英文对照
附录二　检测方法参照标准
……
本系列教材还包括：
　《超有机食品安全标准限量水果卷（下）》

工业技术 轻工业、手工业 食品工业

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