畜禽屠宰分割加工机械设备

首页 > 图书 > 科技/2020-08-05 / 加入收藏 / 阅读 [打印]
畜禽屠宰分割加工机械设备

畜禽屠宰分割加工机械设备

作者:杨华建

开 本:32开

书号ISBN:9787109170957

定价:35.0

出版时间:2013-01-01

出版社:中国农业出版社

畜禽屠宰分割加工机械设备 内容简介

  杨华建主编的《畜禽屠宰分割加工机械设备》从我国的畜禽屠宰加工出发,参照国际先进畜禽屠宰加工技术,分别对猪、牛、羊、家禽屠宰、分割加工的基础知识、基本操作技术、电气控制、设备选型等作了系统阐述,其中《畜禽屠宰分割加工机械设备》重点介绍了畜禽屠宰加工机械设备的用途、结构特点、操作规程、维护与保养及卫生安全等。可作为畜禽生产及屠宰加工企业的管理与操作人员的培训教材,也可用作大中专院校的食品工程、畜产品加工、畜牧等专业师生的教学、实习参考书。

畜禽屠宰分割加工机械设备 目录

序言
前言
**章 生猪屠宰加工工艺及设备
**节 生猪屠宰加工工艺
一、生猪屠宰加工工艺流程
二、主要工序说明
第二节 生猪屠宰设备
一、生猪致昏设备
二、生猪输送机
三、卧式刺杀平板输送机
四、悬挂输送设备
五、立式洗猪机
六、气动卸猪器
七、生猪浸烫设备
八、生猪刨毛设备

畜禽屠宰分割加工机械设备 作者简介

  1958年10月出生,1978年3月参加工作,中共党员,大学本科文化程度,高级工程师。现任青岛建华食品机械制造有限公司总经理;山东省胶州市中云街道办事处西宋戈庄村党支部书记;西宋商会会长;中云商会会长;胶州市工商联副会长;胶州市政协常委;青岛市工商联执委;青岛市政协委员。曾荣获胶州市、青岛市“有突出贡献的政协委员”、“优秀社会主义事业建设者”、“劳动模范”、“优秀民营企业家”、“专业技术拔尖人才”、“中国肉类产业科技创新领军人物”、“中国肉类食品行业影响力企业家”等荣誉称号。

畜禽屠宰分割加工机械设备

工业技术 轻工业、手工业 食品工业

在线阅读

  • 最新内容
  • 相关内容
  • 网友推荐
  • 图文推荐
上一篇:肉制品加工机械设备     下一篇:乳品加工新技术