食品营养学
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食品营养学作者：李铎 开 本：16 书号ISBN：9787122091857 定价：35.0 出版时间：2011-01-01 出版社：化学工业出版社 |
食品营养学 内容简介
本书共分二十章，内容包括：简述了世界和我国的营养学发展史以及吉森宣言提出的新营养科学；今天营养工作者的共识是如何以循证的方法理解和应用已有的营养学信息等。
工业技术 轻工业、手工业 食品工业
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