食品检验工-技能型人才培训用书(技师.高级技师)
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食品检验工-技能型人才培训用书(技师.高级技师)作者：丁兴华 开 本： 书号ISBN：7111189892 定价：29.0 出版时间：2006-05-01 出版社：机械工业出版社 |
食品检验工-技能型人才培训用书(技师.高级技师) 目录
序前言**章 食品检验技师的基本技能 **节 食品检验的基本知识 一、概述 二、样品的采集、制备及保存 三、样品的预处理 第二节 分析方法的选择 一、选择分析方法所考虑的因素 二、分析方法的评价 ...
工业技术 轻工业、手工业 食品工业
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