生物化学基础 本书特色

李慧主编的《生物化学基础》是“全国医药中等职业教育药学类规划
教材”之一。全书共七个单元，讲述了蛋白质、核酸、酶、维生素、糖类
、脂类等物质的结构、性质、功能以及在生物体内的变化；同时还介绍了
临床常见生化药物的作用和分类；书中还配有实践训练和目标检验等内容
。全书共72学时。
《生物化学基础》主要供医药中等职业学校药学专业使用，亦可作为
药品行业职工继续教育和培训的教材。

生物化学基础 内容简介

李慧主编的《生物化学基础》打破了过去静态生化和动态生化的概念，以每个物质作为一个单元，涉及物质的结构、理化性质、在体内的变化以及相应的生化药物和实践训练。密切关注本学科新的知识，将其融入教材中，尽可能保持教材的前沿性和实用性。内容编排一方面注重知识的配套与衔接，另一方面注重由浅入深、重点突出、条理清晰，便于讲解和理解记忆。每个单元都设置“学习目标”栏目，指导学生有目标、有重点地进行预习和认知；增加了知识链接，提高学生学习的兴趣；每个单元后有目标检验和实践训练，便于学生复习消化课堂知识和及时检查学习效果。

生物化学基础 目录

单元一 生物化学与生化药物概述
**节 生物化学
一、什么是生物化学
二、生物化学内容组成
三、生物化学的起源和发展
四、生物化学与其他学科有何关系
第二节 生化药物
一、什么是生化药物
二、生化药物来源
三、生化药物有何特点
四、生化药物的分类
五、生化药物如何发展
单元二 蛋白质基本知识
**节 概述单元一 生物化学与生化药物概述
**节 生物化学
一、什么是生物化学
二、生物化学内容组成
三、生物化学的起源和发展
四、生物化学与其他学科有何关系
第二节 生化药物
一、什么是生化药物
二、生化药物来源
三、生化药物有何特点
四、生化药物的分类
五、生化药物如何发展
单元二 蛋白质基本知识
**节 概述
一、蛋白质的重要性
二、蛋白质的营养作用
三、蛋白质的分类
第二节 氨基酸
一、蛋白质元素组成
二、氨基酸的结构、分类和理化性质
第三节 蛋白质基本结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质一级结构与功能的关系
四、蛋白质的空间结构与功能的关系
第四节 蛋白质的基本性质
一、两性电离和等电点
二、蛋白质的胶体性质
三、蛋白质的变性作用
四、蛋白质的沉淀
五、蛋白质的呈色反应
六、蛋白质的紫外吸收性质
第五节 体内氨基酸的动态
一、氨基酸的来源
二、氨基酸的去路
第六节 氨基酸脱氦基和脱羧基作用
一、氨基酸的脱氨基作用
二、氨的来源和去路
三、α-酮酸的代谢
四、氨基酸的脱羧基作用
五、一碳单位代谢
第七节 氨基酸类药物简介
一、氨基酸类药物的分类和作用
二、常见的氨基酸类药物
第八节 蛋白质和多肽类药物简介
一、蛋白质和多肽类药物的分类和作用
二、常见的多肽和蛋白质类药物
实训一 蛋白质的沉淀反应
实训二 血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳
实训三 氨基酸、多肽和蛋白质类药物调查
单元三 酶的基本知识
**节 概述
一、酶是生物催化剂
二、酶如何命名和分类
三、酶的结构和功能
第二节 酶促反应
一、酶促反应和反应速度
二、影响酶促反应速度的因素
第三节 酶类药物简介
一、酶类药物的作用
二、常见酶类药物
实训一 酶的专一性
实训二 影响酶活性的因素
实训三 酶类药物调查
单元四 维生素基本知识
**节 概述
一、什么是维生素
二、维生素有何特点
三、维生素如何分类
四、维生素缺乏症和过多症
第二节 维生素的作用
一、脂溶性维生素
二、水溶性维生素
第三节 维生素药物简介
一、维生素类药物分类和作用
二、常见维生素类药物
实训 维生素类药物调查
单元五 核酸基本知识
**节 概述
一、核酸如何分类
二、核酸的分布
三、核酸有何作用
四、遗传信息如何传递
第二节 核酸的基本结构
一、核酸单位的构成
二、核酸基本单位——单核苷酸
第三节 核酸的分子结构
一、核酸的一级结构
二、核酸的空间结构

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