《黄帝内经》圣经

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《黄帝内经》圣经

《黄帝内经》圣经

作者:《健康大讲堂》编委会 主编

开 本:10开

书号ISBN:9787538874518

定价:48.0

出版时间:2013-05-01

出版社:黑龙江科学技术出版社

《黄帝内经》圣经 本书特色

  全解《黄帝内经》中的食疗养生智慧,133种特效药材+21种常见病+525道养生药膳全收集。全新角度诠释《黄帝内经》,带领您重新认识“医学之宗”。传授千年食疗秘方,荟萃内经养生精华,更易懂、更具操作性。

《黄帝内经》圣经 内容简介

  重塑国人健康体魄,向全民推广*健康的生活方式、*实用的养生之道,汇集*权威的健康专家团队打造中国*精美的养生书籍。   集《黄帝内经》养生智慧之大成,摒弃以经解经、随文演绎的方式,从食物养生的角度,更深刻、更科学、更精细的解读《黄帝内经》。   本书将深入浅出地讲解五味调和、食饮有节、因人而食、顺时调养、辨病而食等《黄帝内经》中的养生启示,指导读者用好中国人的长命真经。书中更介绍133到特效中药材,推荐126道常用食疗方,针对9大特殊人群推荐155道进补药膳,针对21种常见大小病推荐192道对症药膳,还有52道四季时令药膳,让读者切实掌握《黄帝内经》中的食疗秘法并在生活中灵活运用,让每一位国人都能吃得合理,吃得健康。

《黄帝内经》圣经 目录


《黄帝内经》圣经
《黄帝内经》中的饮食养生法则
《黄帝内经》中的饮食营养论
食物也有“身份证”
饮食不当是百病产生的根源
疾病与饮食的禁忌原则
饮食有节的基本法则
因时因地因人择食的原则
辨病而食的原则
《黄帝内经》饮食养生法则的应用
药膳养生
四季饮食养生
不同体质人的饮食养生
老年饮食六要
女性阶段性饮食养生

《黄帝内经》中的常用食疗方
解表发散食疗方
常见解表发散中药材
淡豆豉/生姜/葛根/白芷/葱白/紫苏
解表发散对症药膳
豆豉焖苦瓜
败毒排骨汤
白术黄芪煮鱼
白芷果醋茶
白芷鱼头汤
防风饮
豆皮鳕鱼丸汤
桑杏菊花甜汤
葛根猪肉汤

清热食疗方
常见清热中药材
知母/天花粉/黄芩/石黄皮/蒲公英/鱼腥草
生地/玄参/绿豆/牡丹皮/菊花/马齿苋/土茯苓/地骨皮/芦根
清热解毒对症药膳
杞菊饮
菊花决明子茶
绿豆菊花茶
黄芩甘草汁
鱼腥草茶
柠檬蒲公英葡萄柚汁
黄芩冬瓜鱼片汤
土茯苓鳝鱼汤
黄芩止咳饮
知母金枪鱼汤
天花粉粥
天花粉鳝鱼汤
地骨皮爆两羊
玄参萝卜清咽露
京酱豆腐
石莲花枫糖果冻
绿豆镶莲藕
干贝黄瓜盅

止血、活血化瘀食疗方
常见止血、活血化瘀中药材
侧柏叶/白茅根/白及/三七/槐花/大蓟
藕节/炮姜/川芎/鸡血藤/五灵脂/苏木/郁金/丹参/红花
牛膝/王不留行/骨碎补/三棱/月季花/姜黄/泽兰/蓬莪术/川牛膝
止血、活血化瘀对症药膳
玫瑰香附茶
西洋芹多味鸡
晶莹醉鸡
双藤红枣茶
猪蹄炖牛膝
丹参酒
丹参糖水
三棱散结酒
红花去痛酒
红花糯米粥
红花煮鸡蛋
骨碎补脊骨汤

泻下消食食疗方
常见泻下消食中药材
大黄/郁李仁/芦荟/番泻叶/山楂/麦芽
泻下消食对症药膳
藕汁郁李仁蒸蛋
番泻叶木耳优酪
芦荟蛤蜊汤
鲜笋面
芦荟西红柿汤
大黄茶

补虚食疗方
常见补虚中药材
当归/白芍/阿胶/龙眼肉/熟地黄/人参
西洋参/党参/山药/黄芪/白术/冬虫夏草/紫河车/甘草/北沙参
太子参/女贞子/石斛/玉竹/鳖甲/黄精/百合/鹿茸/淫羊藿
杜仲/巴戟天/补骨脂/肉苁蓉/菟丝子/韭菜子/续断/麦冬/天冬
补虚对症药膳
人参蜂蜜粥
人参鹌鹑蛋
麦枣甘草萝卜汤
山药蒸鲫鱼
党参生鱼汤
参枣米饭
桑葚沙拉
龙眼山药红枣汤
熟地黄双味肠粉
黄芪灵芝炖肉
当归牛腩
当归生姜羊肉汤
双枣莲藕炖排骨
益智仁鸡汤
核桃枸杞蒸糕
巴戟黑豆鸡汤
补骨脂虫草羊肉汤
白扁豆莲子鸡汤
白术扣烧牛肉
猪肚白术粥
核桃淮山蛤蚧汤
淫羊藿茶
龟板杜仲猪尾汤
苁蓉黄精骶骨汤
酵素糖醋水
牛腩炖白萝卜
太子参鸡肉盅
玉竹西洋参茶
黄芪红枣枸杞汤
鹿茸参杞酒

利水渗湿食疗方
常见利水渗湿中药材
茯苓/薏苡仁/乌梅/冬瓜皮/玉米须/车前子
通草/瞿麦/萹蓄/石韦/茵陈蒿/金钱草/虎杖/垂盆草/灯心草
利水渗湿对症药膳
石韦蒸鸭
茯苓粥
茯苓家常面
薏仁桑枝水蛇汤
薏仁猪肠汤
金钱草煲蛙
六味地黄鸡汤
茵陈青蔬意大利面
茵陈炒花甲
利尿汤
通草车前子茶
瞿麦蔬果汁

温里理气食疗方
常见温里理气中药材
小茴香/干姜/肉桂/花椒/胡椒/丁香
橘皮/青皮/荔枝核/枳实/沉香/香附/玫瑰花/乌药/佛手
温里理气对症药膳
肉桂茴香炖雀肉

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