食品卫生检验方法理化部分-一 本书特色

　　本书收录了截至2012年6月30日所有现行有效的食品卫生检验方法理化部分的标准，分（一）、（二）分别收录，本分册收录了gb 5009.1～5009.100，共99项标准，其中gb/t 5009.46-2003已废止。　　本书读者对象为广大从事食品卫生理化检验人员，本书也可供从事食品加工、贮藏、质量检测、科研和教学等有关人员参考使用。

食品卫生检验方法理化部分-一 目录

gb／t 5009.1—2003  食品卫生检验方法  理化部分  总则
gb／t 5009.2—2003  食品的相对密度的测定
gb 5009.3—2010  食品安全国家标准  食品中水分的测定 
gb 5009.4—2010  食品安全国家标准  食品中灰分的测定 
gb 5009.5—20lo  食品安全国家标准  食品中蛋白质的测定 
gb／t 5009.6—2003  食品中脂肪的测定
gb／t 5009.7—2008  食品中还原糖的测定
gb／t 5009.8—2008  食品中蔗糖的测定
gb／t 5009.9—2008  食品中淀粉的测定.
gb／t 5009.10—2003  植物类食品中粗纤维的测定
gb／t 5009.11—2003  食品中总砷及无机砷的测定
gb 5009.12—2010  食品安全国家标准  食品中铅的测定
gb／t 5009.13—2003  食品中铜的测定
gb／t 5009.14—2003  食品中锌的测定
gb／t 5009.15—2003  食品中镉的测定

医学 预防医学、卫生学 营养与食品卫生

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