生理学基础-(可供中职.中专护理专业及医学技术类相关专业用) 节选

《生理学基础(可供中职、中专护理专业及医学技术类相关专业用)》共分绪论、细胞的基本功能、血液循环、呼吸、消化与吸收、能量代谢与体温、肾脏的排泄、感觉器官、神经系统、内分泌、生殖共12章。书后附有实验指导及两份测试卷。在全书内容编排上，尽量做到图文并茂，以图释文；文字叙述力求语句精炼，通俗易懂。本教材可供中等卫生职业学校护理、助产等专业使用。

生理学基础-(可供中职.中专护理专业及医学技术类相关专业用) 相关资料

插图：食糜由胃进人十二指肠后，即开始了小肠内的消化。小肠内消化是整个消化过程中最重要的阶段。在这里，食糜受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠运动的机械性消化。经过消化的营养物质大部分在小肠被吸收。食物通过小肠后，消化、吸收过程基本完成。因此，小肠是消化和吸收的最重要部位。1．胰液的成分和作用胰腺是一个混合腺，兼有外分泌和内分泌两种功能。胰液是由胰腺的外分泌部分泌的，胰液是无色的碱性液体，pH为7．8～8．4，成人每日分泌量为1～2 L。其成分除了水外，主要含有碳酸氢盐、胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等。碳酸氢盐由胰腺的小导管上皮细胞分泌，各种消化酶由腺泡细胞分泌。（1）碳酸氢盐：其主要作用是中和进入十二指肠的盐酸，使肠黏膜免受强酸的侵蚀；同时也提供了小肠内多种消化酶活动的最适pH环境。（2）胰淀粉酶：胰淀粉酶可分解淀粉酶为麦芽糖。（3）胰脂肪酶：胰脂肪酶可分解甘油三酯为脂肪酸、甘油一酯和甘油。（4）胰蛋白酶和糜蛋白酶：这两种酶都是以无活性的酶原形式存在于胰液中的。肠液中的肠致活酶可以激活胰蛋白酶原，使之变为具有活性的胰蛋白酶。此外，胰蛋白酶本身也能使胰蛋白酶原活化。糜蛋白酶原在胰蛋白酶作用下转化为有活性的糜蛋白酶。胰蛋白酶和糜蛋白酶的作用很相似，都能分解蛋白质为脲、胨和少量多肽。但当两者共同作用于蛋白质时，则可将蛋白质分解为多肽和氨基酸。由于胰液中存在着消化糖类、脂肪和蛋白质三大营养物质的消化酶，因此是所有消化液中消化酶种类最全面、消化力最强的消化液。临床和实验均证明，当胰液分泌障碍时，即使其他消化腺的分泌都正常，食物中三大营养物质的消化吸收以及脂溶性维生素A、D、E和K的吸收都会受到影响。2．胆汁及其作用胆汁由肝细胞分泌，胆汁的分泌是一个连续不断的过程。在非消化期，胆汁生成后主要流入胆囊贮存。在消化期，胆囊收缩，胆汁排人十二指肠，同时，肝细胞分泌的胆汁也可直接排入十二指肠。胆汁是一种具有苦味的消化液，每天的分泌量约为0．8～1．0 L。肝细胞直接分泌的胆汁称肝胆汁，为金黄色，呈弱碱性（pH值约7．4）；在胆囊内贮存过的胆汁称胆囊胆汁，胆囊胆汁因水和碳酸氢盐被吸收而浓缩，颜色变为深绿色且呈弱酸性（pH约6．8）。胆汁的主要成分有胆盐

 2/2   首页 上一页 1 2

医学 医学/药学考试 中专教材

在线阅读