中国市售水果蔬菜农药残留报告2015-2019(华南卷) 本书特色

《中国市售水果蔬菜农药残留报告》共分8卷：华北卷（北京市、天津市、石家庄市、太原市、呼和浩特市），东北卷（沈阳市、长春市、哈尔滨市），华东卷一（上海市、南京市、杭州市、合肥市），华东卷二（福州市、南昌市、山东蔬菜产区、济南市），华中卷（郑州市、武汉市、长沙市），华南卷（广州市、深圳市、南宁市、海口市、海南蔬菜产区），西南卷（重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市）和西北卷（西安市、兰州市、西宁市、银川市、乌鲁木齐市）。
　　每卷包括2015～2019年市售20类135种水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF/MS）和气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-Q-TOF/MS）农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与**残留限量（MRL）标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。

中国市售水果蔬菜农药残留报告2015-2019(华南卷) 内容简介

本书共分8卷, 每卷包括市售水果蔬菜茶叶农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜茶叶样品采集情况, 液相色谱-四极杆飞行时间质谱 (LC-Q-TOF/MS) 和气相色谱-四极杆飞行时间质谱 (GC-Q-TOF/MS) 农药残留检测结果, 农药残留分布情况, 农药残留检出水平与*大残留限量标准 (MRL) 对比分析, 以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。本册为华南卷。

中国市售水果蔬菜农药残留报告2015-2019(华南卷) 目录

目录
广州市
第1章 LC-Q-TOF/MS侦测广州市731例市售水果蔬菜样品农药残留报告 3
1.1 样品种类、数量与来源 3
1.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 14
1.3 水果中农药残留分布 28
1.4 蔬菜中农药残留分布 29
1.5 初步结论 30
第2章 LC-Q-TOF/MS侦测广州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 34
2.1 农药残留风险评估方法 34
2.2 LC-Q-TOF/MS侦测广州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 41
2.3 LC-Q-TOF/MS侦测广州市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 51
2.4 LC-Q-TOF/MS??侦测广州市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 69
第3章 GC-Q-TOF/MS侦测广州市731例市售水果蔬菜样品农药残留报告 73
3.1 样品种类、数量与来源 73
3.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 82
3.3 水果中农药残留分布 93
3.4 蔬菜中农药残留分布 94
3.5 初步结论 95
第4章 GC-Q-TOF/MS侦测广州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 99
4.1 农药残留风险评估方法 99
4.2 GC-Q-TOF/MS侦测广州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 105
4.3 GC-Q-TOF/MS侦测广州市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 114
4.4 GC-Q-TOF/MS侦测广州市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 125
深圳市
第5章 LC-Q-TOF/MS侦测深圳市612例市售水果蔬菜样品农药残留报告 131
5.1 样品种类、数量与来源 131
5.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 142
5.3 水果中农药残留分布 155
5.4 蔬菜中农药残留分布 156
5.5 初步结论 157
第6章 LC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 161
6.1 农药残留风险评估方法 161
6.2 LC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 168
6.3 LC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 178
6.4 LC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 194
第7章 GC-Q-TOF/MS侦测深圳市612例市售水果蔬菜样品农药残留报告 198
7.1 样品种类、数量与来源 198
7.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 208
7.3 水果中农药残留分布 220
7.4 蔬菜中农药残留分布 221
7.5 初步结论 222
第8章 GC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 226
8.1 农药残留风险评估方法 226
8.2 GC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 232
8.3 GC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 242
8.4 GC-Q-TOF/MS侦测深圳市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 256
南宁市
第9章 LC-Q-TOF/MS侦测南宁市381例市售水果蔬菜样品农药残留报告 263
9.1 样品种类、数量与来源 263
9.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 271
9.3 水果中农药残留分布 281
9.4 蔬菜中农药残留分布 285
9.5 初步结论 290
第10章 LC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 293
10.1 农药残留风险评估方法 293
10.2 LC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 299

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