第三章 羊品种识别与利用

**节　肉用绵羊、山羊品种 66

一、肉用绵羊品种 66

二、肉用山羊品种 78

第二节　奶用山羊品种 85

一、崂山奶山羊 86

二、文登奶山羊 86

三、关中奶山羊 87

四、萨能山羊 88

五、吐根堡山羊 89

六、努比亚山羊 89



第四章 羊的鉴定

**节　羊的年龄识别与体尺测量 91

一、羊的年龄识别 91

二、羊的体尺部位特征 94

三、体尺测量 96

第二节　羊的外貌鉴定 97

一、羊的鉴定分级标准 97

二、鉴定的时间、次数和年龄 101

三、个体外貌鉴定项目及记录 103

四、正确选羊的方式 107



第五章 羊的繁殖与改良

**节　羊的繁殖规律与发情鉴定 112

一、羊的繁殖规律 112

二、羊的发情鉴定 117

第二节　羊的繁殖技术 122

一、配种时间的确定 122

二、配种方法 123

三、妊娠与分娩 134

四、接羔技术 137

五、提高羊繁殖力的基本措施 141

六、繁殖新技术 144

第三节　羊的品种改良 155

一、本品种选育 155

二、纯种繁育 156

三、杂交改良 156

四、选种 161

五、选配 163



第六章 羊的饲养管理技术

**节　羊的生活习性和消化特点 167

一、绵羊的生物学特性 167

二、山羊的生物学特性 169

三、羊的消化特点 170

第二节　各类羊的饲养管理 172

一、种公羊的饲养管理 172

二、繁殖母羊的饲养管理 175

三、哺乳羔羊的饲养管理 179

四、育成羊的饲养管理 183

第三节　羊的日常饲养管理 184

一、放牧技术 184

二、一般饲养管理技术 187



第七章 肉羊育肥技术

**节　肉羊的育肥 199

一、育肥前的准备 199

二、肉羊育肥方式 203

三、羔羊育肥技术 206

四、成年羊育肥技术 210

第二节　羊的产肉性能测定 211

一、羊的屠宰 211

二、胴体剖分 212

三、产肉性能测定 214

四、羊肉品质评定 217



第八章 奶羊生产

**节　奶山羊的饲养管理 221

一、泌乳与繁殖的关系 221

二、干奶期母羊的饲养 222

三、泌乳期母羊的饲养 223

四、奶山羊的管理 226

五、羔羊哺乳与饲养 226

第二节　挤奶技术与羊奶检验 229

一、挤奶 229

二、羊奶的检验与储存 235



第九章 羊的传染病防治

**节　病毒性传染病 237

一、口蹄疫 237

二、小反刍兽疫 240

三、羊痘 242

四、蓝舌病 245

五、羊传染性脓疱 247

六、维斯纳-梅迪病 249

七、山羊病毒性关节炎-脑炎 252

八、绵羊肺腺瘤病 254

第二节　细菌性传染病 258

一、巴氏杆菌病 258

二、布氏杆菌病 260

三、羊快疫及羊猝击 263

四、羊肠毒血症 268

五、羔羊痢疾 270

六、破伤风 272

七、大肠杆菌病 276

八、羊沙门菌病 279

九、李氏杆菌病 281

十、羊链球菌病 284

十一、羊支原体性肺炎 286

第三节　羊传染病的防疫措施 289

一、疫病暴发时的防控措施 289

二、规模化羊场日常防疫管理措施 290



第十章 羊的寄生虫病防治

**节　蠕虫病 292

一、片形吸虫病 292

二、羊绦虫病 295

三、多头蚴病 297

四、棘球蚴病 300

五、细颈囊尾蚴病 303

六、羊消化道线虫病 305

第二节　体表寄生虫病 308

一、硬蜱 308

二、螨病 311

三、羊狂蝇蛆病 313

第三节　原虫病 314

一、巴贝斯虫病 314

二、泰勒虫病 316

三、弓形虫病 318

四、球虫病 322

第四节　寄生虫病的综合防治措施 324

一、驱虫药的选择 324

二、驱虫的实施及注意事项 325

三、驱虫效果评定 325

四、绵羊药浴技术 326



第十一章 羊的普通病防治

**节　消化系统疾病 328

一、前胃弛缓 328

二、瘤胃积食 329

三、瘤胃臌胀 331

第二节　营养代谢病与中毒病 332

一、绵羊妊娠毒血症 332

二、低镁血症 335

三、骨质软化症 336

四、白肌病（僵羔） 337

五、膀胱及尿道结石 341

六、食毛症 343

七、异食癖 345

八、绵羊慢性铜中毒 346

九、棉籽饼中毒 348

十、有机磷中毒 349

十一、尿素等含氮化肥中毒 352

第三节　产科病 354

一、流产 354

二、难产 355

三、阴道脱出 357

四、子宫内膜炎 358

五、胎衣不下 359

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