第五章　肉鸭科学饲养方法

**节　肉鸭的生理特点 122

一、生长发育迅速 122

二、饲料报酬高，生产周期短 123

三、喜水性 123

四、喜欢群居生活 123

五、抗病能力较强 124

六、对温度敏感，耐寒怕热 124

七、血脑屏障较晚发育健全 124

八、有气囊结构 124

九、无膀胱 125

十、特有免疫器官——法氏囊 126

十一、消化生理特点 126

第二节　肉鸭饲养模式 129

一、地面平养 130

二、网上平养 131

三、发酵床养殖 132

四、复合混养 134

五、多层立体网养（笼养） 134

第三节　商品肉鸭的饲养要点 138

一、雏鸭的选择和运输 138

二、肉鸭育雏前的准备工作 141

三、接雏 143

四、雏鸭的生理特性 143

五、0～21日龄鸭育雏期饲养管理 145

六、22日龄至出栏的中鸭饲养管理 152

七、肉鸭饲养消毒工作 153

第四节　肉种鸭的饲养要点 155

一、种鸭的生活习性 155

二、育雏期 156

三、育成期 162

四、产蛋期种鸭 167



第六章　蛋鸭科学饲养方法

**节　雏鸭 186

一、雏鸭的生长发育特点与管理要点 186

二、育雏方式与饲喂方法 189

第二节　青年鸭 197

一、青年鸭的主要生理特点 197

二、青年鸭的饲养方法 198

三、青年鸭的饲养管理要点 204

四、青年鸭的免疫及注意事项 205

五、青年鸭的日常管理细则 207

第三节　产蛋鸭 209

一、产蛋鸭的生活特性 209

二、影响圈养半圈养蛋鸭产蛋的主要因素 211

三、圈养蛋鸭的阶段管理及阶段目标任务 215

四、圈养蛋鸭（半圈养半舍饲）季节管理要点 219

五、与蛋鸭饲养相关的养鸭设备和用具 227

六、圈养半圈养蛋鸭的管理程序 230

第四节　蛋种鸭 231

一、饲养蛋种鸭的基本要求 231

二、根据体形、外貌特征挑选种鸭 235

三、蛋鸭的配种 236

四、种鸭群更新方式 241

五、种蛋的选择、保存、运输、消毒 242

六、种鸭场相关生产性能的测定和计算 246



第七章　鸭病防治方法

一、禽流感 249

二、副黏病毒病 256

三、呼肠孤病毒感染 259

四、鸭病毒性肝炎 262

五、番鸭细小病毒病 265

六、坦布苏病毒感染 267

七、鸭瘟 272

八、鸭短喙侏儒综合征 276

九、大肠杆菌病 279

十、沙门菌病 282

十一、葡萄球菌病 285

十二、禽霍乱 288

十三、传染性浆膜炎 290

十四、坏死性肠炎 294

十五、曲霉菌病 296

十六、念珠菌病 299

十七、传染性窦炎 300

十八、球虫病 303

十九、绦虫病 304

二十、线虫病 306

二十一、吸虫病 308

二十二、虱病 310

二十三、蜱病 311

二十四、痛风 312

二十五、维生素B1缺乏症 314

二十六、维生素B2缺乏症 315

二十七、维生素B3缺乏症 317

二十八、胆碱缺乏症 318

二十九、生物素缺乏症 319

三十、烟酸缺乏症 320

三十一、维生素A缺乏症 322

三十二、维生素D缺乏症 323

三十三、维生素E缺乏症 325

三十四、脂肪肝综合征 327

三十五、锰缺乏症 328

三十六、黄曲霉毒素中毒 330

三十七、食盐中毒 332

三十八、聚醚类药物中毒 334

三十九、喹诺酮类药物中毒 334

四十、硫酸铜中毒 335

四十一、氨气中毒 336

四十二、氟中毒 337

四十三、一氧化碳中毒 339

四十四、中暑 340

四十五、啄癖 341

四十六、卵黄性腹膜炎 342

四十七、阴茎脱出 343

四十八、光过敏症 344

四十九、肌胃糜烂症 345



参考文献 347

彩色图解科学养鸭技术 作者简介

刁有祥，山东农业大学动物科技学院，教授，一直从事禽病学的教学及科研工作，主讲本科生和硕士研究生《禽病学》、《预防兽医学专题》及博士研究生《动物流行病学》。在水禽病和鸡病的诊断与防制方面有学术专长，研究方向为禽病病原的分离鉴定与防制。目前主持国家自然科学基金、国家水禽产业技术体系项目、国家公益性行业科研专项、山东省农业重大应用技术创新项目、山东省科技发展计划项目、山东省自然科学基金等项目。获解放军总后勤部科技进步二等奖2项，山东省科技进步三等奖6项。在《Transboundary and Emerging Diseases》、《Journal of Virological Methods》《中国农业科学》、《畜牧兽医学报》、《病毒学报》等国内外核心期刊发表论文180余篇（SCI收录20篇）。主编、副主编《禽病学》、《鸡病彩色诊断图谱》、《简明水禽疾病诊断与防治原色图谱》、《畜禽传染病学》等著作20余部。

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