农产品质量监管 内容简介

本书主要介绍了农业标准化建设，农产品质量安全，农产品的自然属性与市场特点，“三品一标”品牌战略的发展，农产品质量鉴别技术，农药管理和使用技术等。本书力求科学性、优选性、针对性和实用性，内容全面新颖，技术简明实用，语言通俗易懂，具有较高的指导意义和实用价值。

农产品质量监管 目录

**章 农业标准化建设
**节 农业标准化
第二节 推行农业标准化的重要意义
第三节 农业标准化实施
第四节 “三品”生产与认证
第五节 标准化实施的监督
第二章 农产品质量安全
**节 概述
第二节 农产品质量安全存在的主要问题
第三节 农产品质量安全问题的成因分析
第四节 农产品质量安全的管理理论与原则
第五节 农产品质量安全管理的特点与趋势
第三章 农产品营销和质量鉴别技术
**节 农产品自然属性与市场特点
第二节 “三品一标”品牌农产品的发展
第三节 农产品的质量鉴别技术
第四节 农药管理与使用常识
第五节 农产品安全生产技术

农业/林业 农业基础科学

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