农药(第1卷)/农药兽药多组分残留质谱分析技术 本书特色

本书是《农药兽药多组分残留质谱分析技术》的第1卷农药篇，介绍了农药多残留分析技术和千余种农药不同色谱-质谱条件下的质谱参数，实现了一次样品制备，GC-MS和LC-MS/MS同时测定，扩大了检测目标的范围。书中包括20项适用于10余类农产品（包括水果、蔬菜、粮谷、茶叶、中草药、食用菌、果蔬汁、蜂蜜、动物组织、水产品、牛奶、奶粉及饮用水）中800多种农药化学污染物残留的色谱-质谱分析方法。

本书可供从事食品安全、农业环境保护及农药开发利用等技术研究与应用的技术人员参考，也可作为大学教学参考用书。

农药(第1卷)/农药兽药多组分残留质谱分析技术 内容简介

本书是《农药兽药多组分残留质谱分析技术》的卷农药篇，介绍了农药多残留分析技术和千余种农药不同色谱-质谱条件下的质谱参数，实现了一次样品制备，GC-MS和LC-MS/MS同时测定，扩大了检测目标的范围。书中包括20项适用于10余类农产品（包括水果、蔬菜、粮谷、茶叶、中草药、食用菌、果蔬汁、蜂蜜、动物组织、水产品、牛奶、奶粉及饮用水）中800多种农药化学污染物残留的色谱-质谱分析方法。 本书可供从事食品安全、农业环境保护及农药开发利用等技术研究与应用的技术人员参考，也可作为大学教学参考用书。

农药(第1卷)/农药兽药多组分残留质谱分析技术 目录

Main Researchers/Editors xiii

Preface xv

Brief Introduction xvii



1. Introduction 1

1.1 Insecticides 1

1.1.1 Organophosphate Insecticides 1

1.1.2 Carbamate Insecticides 2

1.1.3 Organochlorine Insecticides 2

1.1.4 Pyrethroid Insecticides 2

1.1.5 Neonicotinoid Insecticides 2

1.2 Herbicides 3

1.2.1 Phenolic Herbicides 3

1.2.2 Phenoxy Acid Herbicides 3

1.2.3 Benzoic Acid Herbicides 4

1.2.4 Diphenyl Ether Herbicides 4

1.2.5 Dinitroaniline Herbicides 4

1.2.6 Amide Herbicides 4

1.2.7 Carbamate Herbicides 5

1.2.8 Thiocarbamate Herbicides 5

1.2.9 Urea Herbicides 5

1.2.10 Sulfonylurea Herbicides 5

1.2.11 S-Triazine Herbicides 5

1.2.12 Quaternary Ammoniums Herbicides 6

1.2.13 Organophosphate Herbicides 6

1.2.14 Other Herbicides 6

1.3 Bactericides 6

1.3.1 Triazole Bactericides 7

1.3.2 Amide Bactericides 7

1.3.3 Pyridinamine Bactericides 7

1.3.4 Strobin Bactericides 7

1.3.5 Oxazo Bactericides 8

1.3.6 Pyrrole Bactericides 8

1.3.7 Amino Acid Bactericides 8

1.3.8 Derivants of Cinnamic Acid 8

1.3.9 Others 8

1.4 Pesticides Banned in the World 8

1.4.1 Pesticides Banned in China 8

1.4.2 Pesticides Banned in Japan 9

1.4.3 Pesticides Banned in European Union 9



2. Analytical Methods for 793 Pesticides and Related

Chemical Residues in Products of Plant Origin 11

2.1 Determination of 512 Pesticides and Related Chemical Residues

in Fruit Juice and Wine: LC-MS-MS Method (GB/T 23206-2008) 11

2.1.1 Scope 11

2.1.2 Principle 11

2.1.3 Reagents and Materials 11

2.1.4 Apparatus 21

2.1.5 Sample Pretreatment 21

2.1.6 Determination 22

2.1.7 Precision 24

Researchers 24

2.2 Determination of 500 Pesticides and Related Chemical Residues

in Fruits and Vegetables: GC-MS Method (GB/T 19648-2006) 25

2.2.1 Scope 25

2.2.2 Principle 25

2.2.3 Reagents and Materials 25

2.2.4 Apparatus 35

2.2.5 Sample Pretreatment 35

2.2.6 GC-MS Determination 36

2.2.7 Precision 37

Researchers 37

2.3 Determination of 450 Pesticides and Related Chemical Residues

in Fruits and Vegetables: LC-MS-MS Method(GB/T 20769-2008) 37

2.3.1 Scope 37

2.3.2 Principle 45

2.3.3 Reagents and Materials 45

2.3.4 Apparatus 46

2.3.5 Sample Pretreatment 46

2.3.6 Determination 47

2.3.7 Precision 49

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