河北兴隆传统山楂栽培系统 本书特色

本书在农业文化遗产申报文本和有关研究的基础 上，从农业文化遗产的视角，细致描述了兴隆传统山 楂栽培系统，旨在为广大读者朋友们建立起全面了解 兴隆传统山楂栽培系统这一农业文化遗产独 值的 便捷通道。全书分为七章， 章介绍了系统所处地 理条件，雾灵山麓；第二章系统全面地描绘了山楂系 统之美以及系统内的生物多样性；第三章介绍了系统 内独特的垒石艺术；第四章围绕传统山楂栽培技艺， 山楂园管理相关的技术、传统知识以及系统生态服务 功能展开了论述；第五章介绍了兴隆山楂相关文化艺 术；第六章向读者普及了生活中与山楂相关联的美食 及山楂药用知识；第七章概述了兴隆传统山楂栽培系 统保护与发展中面临的问题、机遇与发展前景等。另 外，本书还以附录形式，简要介绍了遗产地旅游资讯 ，梳理了兴隆传统山楂栽培系统的历史演变进程，以 及 重要农业文化遗产和中国重要农业文化遗产的 名录，以便于读者了解相关信息。

河北兴隆传统山楂栽培系统 内容简介

本书介绍了河北兴隆传统山楂栽培的历史, 兴隆县种植山楂21.2万亩。重点区域位于六道河镇、兴隆镇、北营房镇和雾灵山乡等4个乡镇。 兴隆传统山楂栽培有着悠久的历史, 其境内山楂古树广布, 被誉为“中国山楂之乡”。境内所产铁山楂酸甜可口, 营养成分高, 被辽宁、山东等产区引入栽培。在过去艰难困苦的时光里, 山楂是兴隆人的救命果, 当地人亲切地称山楂树为“摇钱树”。

河北兴隆传统山楂栽培系统 目录

序言一
序言二
前言
引言
一 龙依此而兴
（一）雾灵山边有方兴隆
（二）山楂之乡盛名远播
二 长城沿线的满山红
（一）长在长城边
（二）红果满山野
（三）百年山楂树
（四）复合多样性
三 大山里的垒石艺术
（一）石坝墙
（二）石窖
（三）石桥、石路等
四 传统的山楂栽培智慧
（一）传统栽培技艺
（二）传统管理知识
五 山楂树下的故事
（一）故事传说
（二）民俗节庆
（三）诗词歌赋
（四）影视作品
（五）山楂艺术
六 生活里的山楂宝典
（一）美食
（二）药用
（三）山楂食用小窍门
七 山楂的传承之痛
（一）问题与挑战袭来
（二）为了传承在努力
附录
附录1 大事记
附录2 旅游资讯
附录3 /中国重要农业文化遗产名录

农业/林业 农业基础科学

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