农药兽药多组分残留质谱分析技术:第2卷:Volume Ⅱ:兽药:Veterinary drugs 本书特色

本书是《农药兽药多组分残留质谱分析技术》的第2卷兽药篇，介绍了65项适用于动物组织（肌肉、肝脏、肾脏和脂肪）、乳制品（牛奶和奶粉）、蜂产品（蜂蜜、蜂王浆及冻干粉）、水产品（河豚鱼、鳗鱼和烤鳗）及动物尿液中20类兽药残留LC-MS/MS分析方法。方法灵敏度和准确度高，可满足欧盟、日本、国际食品法典委员会（CAC）和美国等限量要求。各章按兽药类别，分别介绍了磺胺类、β-受体激动剂类、氨基糖苷类、氯霉素类、β-内酰胺类、大环内酯类和林可胺类、硝基呋喃类代谢物、甾体类同化激素、非甾类同化激素类、糖皮质激素类、氟喹诺酮类、四环素类、镇静剂类、吡唑酮类、喹 啉类、硝基咪唑类、苯并咪唑类、咪唑并噻唑类、硫脲嘧啶类、聚醚类等20类兽药的前处理技术和测定方法，并介绍了兽药的理化性质、代谢和毒理及*残留限量等。本书可供从事食品安全、农业环境保护及农药开发利用等技术研究与应用的技术人员参考，也可作为大学教学参考用书。

农药兽药多组分残留质谱分析技术:第2卷:Volume Ⅱ:兽药:Veterinary drugs 内容简介

本书是与Elsevier合作出版项目，书中详细介绍了65项适用于动物组织（肌肉、肝脏、肾脏和脂肪）、乳制品（牛奶和奶粉）、蜂产品（蜂蜜、蜂王浆及冻干粉）、水产品（河豚鱼、鳗鱼和烤熳）及动物尿液中20类兽药残留LC-MS/MS分析方法，具有检测限低、回收率高、相对标准偏差低等特点，可满足国际食品法典委员会、欧盟、日本和美国等限量要求。作者庞国芳院士是农药及化学污染物残留分析领域的国际知名专家。

农药兽药多组分残留质谱分析技术:第2卷:Volume Ⅱ:兽药:Veterinary drugs 目录

Main Researchers/Editors xxvii

Preface xxix

Brief Introduction xxxi



1. Sulfonamides 1

1.1 Curative Effects and Side Effects of Sulfonamides 1

1.2 Chemical Structures and Maximum Residue Limits for Sulfonamide Drugs 2

1.3 Determination of 16 Sulfonamide Residues in Livestock and Poultry Muscles—LC-MS-MS Method (GB/T 20759-2006) 8

1.3.1 Scope 8

1.3.2 Principle 8

1.3.3 Reagents and Materials 8

1.3.4 Apparatus 9

1.3.5 Sample Pretreatment 9

1.3.6 Determination 9

1.3.7 Precision 10

1.3.8 Recovery 12

Researchers 12

Further Reading 16

1.4 Determination of 16 Sulfonamide Residues in Milk and Milk Powder—LC-MS-MS Method (GB/T 22966-2008) 16

1.4.1 Scope 16

1.4.2 Principle 16

1.4.3 Reagents and Materials 17

1.4.4 Apparatus 17

1.4.5 Sample Pretreatment 18

1.4.6 Determination 18

1.4.7 Precision 19

1.4.8 Recovery 28

Researchers 28

1.5 Determination of 18 Sulfonamide Residues in Fugu and Eel—LC-MS-MS Method (GB/T 22951-2008) 29

1.5.1 Scope 29

1.5.2 Principle 29

1.5.3 Reagents and Materials 29

1.5.4 Apparatus 30

1.5.5 Sample Pretreatment 31

1.5.6 Determination 31

1.5.7 Precision 35

1.5.8 Recovery 36

Researchers 40

1.6 Determination of 8 Sulfonamides residues in Honey—LC-FLD Method (GB/T 18932.5-2002) 41

1.6.1 Scope 41

1.6.2 Principle 41

1.6.3 Reagents and Materials 41

1.6.4 Apparatus 42

1.6.5 Sample Pretreatment 42

1.6.6 Determination 43

1.6.7 Precision 43

1.6.8 Recovery 46

Researchers 47

Further Reading 47

1.7 Determination of 16 Sulfonamide Residues in Honey—LC-MS-MS Method (GB/T 18932.17-2003) 47

1.7.1 Scope 47

1.7.2 Principle 47

1.7.3 Reagents and Materials 48

1.7.4 Apparatus 48

1.7.5 Sample Pretreatment 48

1.7.6 Determination 49

1.7.7 Precision 52

1.7.8 Recovery 52

Researchers 55

Further Reading 55

1.8 Determination of 18 Sulfonamide Residues in Royal Jelly—LC-MS-MS Method (GB/T 22947-2008) 56

1.8.1 Scope 56

1.8.2 Principle 56

1.8.3 Reagents and Materials 56

1.8.4 Apparatus 57

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