水产技术员 本书特色

　　《水产技术员》内容共分四个部分，*部分基础知识、第二部分三级水产技术员、第三部分二级水产技术员、第四部分一级水产技术员，共计一十五章，为方便学员学习，每章后，都附有本章习题。根据《水产技术员》国家职业技能标准，制订了理论和技能鉴定点，根据理论和技能鉴定点，开发了鉴定理论题库和技能鉴定题库。

水产技术员 内容简介

本书内容共分四个部分, **部分基础知识、第二部分三级水产技术员、第三部分二级水产技术员、第四部分一级水产技术员, 共计一十五章, 为方便学员学习, 每章后, 都附有本章习题。

水产技术员 目录

前言
**部分 基础知识
**章 职业道德基本知识
**节 职业道德
第二节 职业守则
本章习题
第二章 渔业基础知识
**节 水生生物学基础
第二节 水产养殖基础
第三节 水产捕捞基础
第四节 渔业环境与保护基础知识
第五节 渔业设施设备基础知识
第六节 水产品保鲜加工技术基础知识
本章习题
第三章 法律法规基础知识
**节 农业技术推广相关法律法规
第二节 渔业法及其相关法律法规
第三节 水产品质量安全管理相关法律法规
第四节 环境保护相关法律法规
本章习题

第二部分 三级水产技术员
第四章 技术示范推广指导
**节 试验示范推广
第二节 水产养殖技术
第三节 捕捞技术
第四节 水产品保鲜加工技术
本章习题
第五章 技术咨询培训
**节 技术咨询
第二节 技术培训
本章习题
第六章 水产质量管理
**节 质量管理
第二节 质量管理体系
本章习题
第七章 信息采集与处理
**节 水产信息的获取和整理
第二节 水产信息的管理
本章习题

第三部分 二级水产技术员
第八章 技术示范推广指导
**节 试验示范推广
第二节 水产养殖技术
第三节 渔业资源与捕捞技术
第四节 水产品保鲜加工技术
本章习题
第九章 技术咨询培训
**节 技术咨询
第二节 技术培训
本章习题
第十章 水产质量管理
**节 质量管理
第二节 质量管理体系
本章习题
第十一章 信息调查与整理
**节 水产信息的调查
第二节 水产信息的分类与汇总
本章习题

第四部分 一级水产技术员
第十二章 技术示范推广指导
**节 试验示范推广
第二节 水产养殖技术
第三节 渔业资源与捕捞技术
第四节 水产品质量感官检验
第五节 生物技术在水产养殖中的应用
本章习题
第十三章 技术咨询培训
**节 水产推广演讲技能
第二节 水产专业技术培训教材、教案的编写
第三节 水产技术检测技能
本章习题
第十四章 水产质量管理
**节 质量管理
第二节 质量管理体系
本章习题
第十五章 信息的分析与发布
**节 水产信息的问卷调查
第二节 水产技术推广项目专项调查
本章习题

参考文献
言
**部分基础知识
**章职业道德基本知识
**节职业道德
第二节职业守则
本章习题
第二章渔业基础知识
**节水生生物学基础
第二节水产养殖基础
第三节水产捕捞基础
第四节渔业环境与保护基础知识
第五节渔业设施设备基础知识
第六节水产品保鲜加工技术基础知识
本章习题
第三章法律法规基础知识
**节农业技术推广相关法律法规
第二节渔业法及其相关法律法规
第三节水产品质量安全管理相关法律法规
第四节环境保护相关法律法规
本章习题
第二部分三级水产技术员
第四章技术示范推广指导
**节试验示范推广
第二节水产养殖技术
第三节捕捞技术
第四节水产品保鲜加工技术
本章习题
第五章技术咨询培训
**节技术咨询
第二节技术培训
本章习题
第六章水产质量管理
**节质量管理
第二节质量管理体系
本章习题
第七章信息采集与处理
**节水产信息的获取和整理
第二节水产信息的管理
本章习题
第三部分二级水产技术员
第八章技术示范推广指导
**节试验示范推广
第二节水产养殖技术
第三节渔业资源与捕捞技术
第四节水产品保鲜加工技术
本章习题
第九章技术咨询培训
**节技术咨询
第二节技术培训
本章习题
第十章水产质量管理
**节质量管理
第二节质量管理体系
本章习题
第十一章信息调查与整理
**节水产信息的调查
第二节水产信息的分类与汇总
本章习题
第四部分一级水产技术员
第十二章技术示范推广指导
**节试验示范推广
第二节水产养殖技术
第三节渔业资源与捕捞技术
第四节水产品质量感官检验

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