畜禽规模化养殖与疫病防治新技术 内容简介

本书详细介绍了畜禽标准化规模养殖技术，包括猪、鸡、水禽、牛羊多种畜禽在不同阶段的饲养管理要点，以及常见畜禽疾病的的防治要点,另外，对畜禽的规模化经营管理也做了介绍。能够作为服务养殖业的很好的技术读本。

畜禽规模化养殖与疫病防治新技术 目录

**章猪的规模化养殖技术() **节仔猪的饲养管理() 一、哺乳仔猪的饲养管理() 二、保育仔猪的饲养管理() 第二节育成猪的饲养管理() 一、饲养方法() 二、管理要求() 三、育成猪舍饲养管理岗位操作程序() 第三节种公猪的饲养管理() 一、饲养方法() 二、管理要求() 三、种公猪常见问题及解决方法() 四、公猪舍饲养管理岗位操作程序() 第四节种母猪的饲养管理() 一、空怀母猪的饲养管理() 二、妊娠母猪的饲养管理() 三、泌乳母猪的饲养管理() 四、种母猪舍饲养管理岗位操作程序() 第五节育肥猪的饲养管理() 一、影响育肥猪生长的因素() 二、育肥猪的饲养管理() 第二章鸡的规模化养殖技术() **节雏鸡的饲养管理() 一、雏鸡的生理特点() 二、雏鸡的饲养管理() 三、育雏舍饲养管理岗位操作程序() 第二节育成鸡的饲养管理() 一、育成鸡的生理特点() 二、育成鸡的饲养方法() 三、育成鸡的日常管理() 四、育成鸡舍饲养管理岗位操作程序() 第三节种公鸡的饲养管理() 一、饲养目标() 二、饲养方法() 三、种公鸡舍人工采精岗位操作程序() 第四节种母鸡的饲养管理() 一、饲养技术() 二、母鸡舍人工输精岗位操作程序() 三、种母鸡舍免疫接种岗位操作程序() 第五节产蛋鸡的饲养管理() 一、产蛋鸡的生理特点() 二、产蛋鸡的饲养管理() 第三章水禽的饲养管理() **节鸭的饲养管理() 一、生活习性() 二、雏鸭的饲养管理() 三、育成鸭的饲养管理() 四、产蛋鸭的饲养管理() 第二节鹅的饲养管理() 一、雏鹅的生活习性() 二、雏鹅的饲养管理() 三、肉用仔鹅的饲养管理() 四、种鹅的饲养管理() 第四章牛的规模化养殖技术() **节犊牛的饲养管理() 一、哺乳期犊牛的饲养() 二、断奶期犊牛的饲养() 三、犊牛的管理() 四、犊牛舍饲养管理岗位操作程序() 第二节育成牛的饲养管理() 一、育成牛的生理特点() 二、育成牛的饲养() 三、育成牛的管理() 四、育成牛舍饲养管理岗位操作程序() 第三节种公牛的饲养管理() 一、种公牛的生理特性() 二、种公牛的饲养管理() 第四节育肥牛的饲养管理() 一、犊牛育肥() 二、肉牛持续育肥技术() 第五章羊的规模化养殖技术() **节羊的常规饲养管理() 一、羊的饲养方式() 二、羊的日常管理() 第二节羔羊的饲养管理() 一、羔羊的生理特点() 二、羔羊的饲养管理() 第三节育成羊的饲养管理() 一、育成羊的生理特点() 二、育成羊的饲养管理() 三、育成羊饲养管理岗位操作程序() 第四节种公羊的饲养管理() 一、合理的日粮供应() 二、合理的饲养方法() 三、科学的管理方法() 四、公羊饲养管理岗位操作程序() 第五节育肥羊的饲养管理() 一、育肥方式() 二、羔羊育肥() 三、成年羊育肥() 四、羔羊育肥舍饲养管理岗位操作程序() 第六章畜禽防预技术() **节疫苗接种的概述() 一、免疫接种后的正常反应与不良反应() 二、急救措施() 第二节紧急预防接种() 一、紧急预防接种的使用对象及原则() 二、动物免疫失败的原因() 第三节疫点消毒() 一、疫点的划分原则及消毒措施() 二、终末消毒() 第四节运输、保存疫苗() 一、疫苗储存、运输的注意事项() 二、疫苗储存、运输的监测() 三、疫苗储存、运输的设施设备() 第七章畜禽疫病防治() **节畜禽传染病的防治() 一、猪传染病() 二、禽传染病() 三、牛羊传染病() 第二节畜禽寄生虫病的防治() 一、猪寄生虫病() 二、禽寄生虫病() 三、牛羊寄生虫病() 第三节畜禽产科病的防治() 一、围产期胎儿死亡诊治() 二、牛羊妊娠毒血症诊治() 第八章畜禽的规模化经营管理() **节畜禽场经营管理的主要内容() 一、畜禽场的技术管理() 二、畜禽场的人员管理() 三、畜禽场日常管理() 第二节畜禽的生产成本及盈亏平衡分析() 一、畜禽生产成本的构成() 二、生产成本支出项目的内容() 三、生产成本的计算方法() 主要参考文献()

畜禽规模化养殖与疫病防治新技术 节选

**节仔猪的饲养管理 一、哺乳仔猪的饲养管理 哺乳仔猪指从出生到断奶的仔猪。哺乳仔猪由于生长发育快和生理不成熟而难以饲养，如果饲养管理不当，容易造成仔猪患病多、增重慢、哺育率低。因此，根据哺乳仔猪的生长与生理特点，制订科学的饲养管理方案，是哺乳仔猪培育成功与否的关键。 (一)生理特点 (1)生长发育快,物质代谢旺盛。仔猪出生时体重小，不到成年体重的1%，低于其他家畜(羊为3?6%，牛6%，马9%～10%)。哺乳阶段是仔猪生长强度*大的时期，10日龄体重是初生重的2～3倍，30日龄达6倍以上，60日龄可达10～13倍，60日龄后随年龄的增长逐渐减弱。哺乳仔猪利用养分的能力强，饲料营养不全会严重影响仔猪的生长。因此，必须保证仔猪所需的各种营养物质。哺乳仔猪快速生长是以旺盛的物质代谢为基础，单位增重所需养分高，能量、矿物质代谢均高于成年猪。哺乳仔猪除哺乳外，应及早训练其开食，用高质量的乳猪料补饲。 (2)消化器官不发达，消化机能不完善。仔猪出生时胃内缺乏游离盐酸，胃蛋白酶无活性，不能很好地消化蛋白质，特别是植物性蛋白质。消化器官的重量和容积都很小，胃重6～8 g，仅占体重的0?44%。肠腺和胰腺发育比较完善，胰蛋白酶、肠淀粉酶和乳糖酶活性较高，食物主要在小肠内消化。所以，初生仔猪只能吃母乳而不能利用植物性饲料。 (3)缺乏先天免疫力，容易得病。猪的胎盘构造特殊，母猪血管与胎儿的脐带血管被6～7层组织隔开，母源抗体不能通过胎液进入胎儿体内。因此，初生仔猪没有先天免疫力，自身也不能产生抗体，只有吃到初乳后，才能获得免疫力。 (4)体温调节能力差。初生仔猪大脑皮层发育不全，体温调节中枢不健全，调节体温能力差，皮薄毛稀，特别怕冷，如不及时吃母乳，很难成活。因此，初生仔猪饲养难度较大，成活率低。 (二)饲养管理 1?抓乳食，过好初生关 饲养管理哺乳仔猪的任务是让哺乳仔猪获得*高的成活率和*大的断奶重。养好哺乳仔猪可从以下几方面着手： (1)早吃初乳，固定乳头。初乳是指母猪产后3～5 d分泌的乳汁。初乳的特点是富含免疫球蛋白，可使仔猪尽快获得免疫抗体;初乳中蛋白质含量高，含具有轻泻作用的镁盐，可促进胎粪排出；初乳酸度较高，可弥补初生仔猪消化道不发达和消化腺机能不完善的缺陷。初生仔猪可从肠壁吸收初乳中的免疫球蛋白，出生36 h后不能再从肠壁吸收。因此，仔猪*好在生后2 h内吃到初乳。正常情况下，仔猪出生后凭可靠灵敏的嗅觉找到乳头，弱小仔猪行动不灵活，不能及时找到乳头或被挤掉，应给予人工辅助。 初生仔猪有抢占多乳奶头并占为己有的习性，开始几次吸食某个乳头，一经认定至断奶不变。固定乳头分自然固定和人工固定，应在生后2～3 d内完成。生产中为了使一窝仔猪发育整齐，提高仔猪成活率，可将弱小仔猪固定在前3对乳头，体大强壮的仔猪固定在中、后部乳头，其他仔猪自寻乳头。看护人员要随时帮助弱小仔猪吃上乳汁，这样有利于弱小仔猪的成活。 (2)加强保温，防冻防压。哺乳仔猪对环境的要求很高。仔猪出生后，必须采取保温措施才能满足仔猪对温度的要求。哺乳仔猪适宜的环境温度：1～3日龄为32～35℃，4～7日龄为28～30℃,15～30日龄为22～25℃，温度应保持稳定，防止过高或过低。产房内温度应控制在18～20℃,设置仔猪保温箱，在保温箱顶端悬挂150～250 W的红外线灯，悬挂高度可视需要调节，照射时间根据温度随时调整；还可用电热板等办法加温，条件差的可用热水袋、输液瓶灌上热水保持箱内温度，既经济又实用，大大减少仔猪着凉、受潮和下痢的机会，从而提高仔猪成活率;南方还可用煤炉给仔猪舍加温。仔猪出生后2～3 d，行动不灵活，同时母猪体力也未恢复，初产母猪通常缺乏护仔经验，常因起卧不当压死仔猪。所以，栏内除安装护仔栏外，还应建立昼夜值班制度，注意检查观察，做好护理工作，必要时采取定时哺乳。 (3)寄养和并窝。产仔母猪在生产中常会出现一些意外情况，如母猪产后患病、死亡或产后无奶、产活仔猪数超过母猪的有效乳头数，这时就需给仔猪找个“奶妈”，即进行仔猪寄养工作。如果同时有几头母猪产仔不多，可进行并窝。寄养原则是有利于生产，两窝产期不超过3 d,个体相差不大。选择性情温顺、护仔性好、母性强的母猪承担寄养任务，通常等吃过初乳以后进行，如遇特殊情况也可采食养母的初乳。具体操作时，应针对母猪嗅觉发达这一特性，将要并窝或过寄的仔猪预先混味，在寄养仔猪身上涂抹“奶妈”的乳汁，也可用喷药法，寄养*好在夜间进行。 (4)及时补铁。铁是造血原料，刚出生的仔猪体内铁贮备少，只有30～50 mg。由于仔猪每天从母乳中获得的铁只有1 mg左右，而仔猪正常生长每天每头需要铁7～8 mg,如不及时补铁，仔猪就会患缺铁性贫血症；铜是猪必需的微量元素，铜的缺乏会减少仔猪对铁的吸收和血红素形成，同样会发生贫血。高铜对幼猪生长和饲料利用率有促进作用，但过量添加会导致中毒。另外，初生仔猪缺硒会引起拉稀、肝坏死和白肌病等。仔猪补铁常用的方法是生后2～3日龄肌肉注射100～150 mg牲血素或者富血来等，2周龄再注射1次即可，也可用红黏土补铁，在圈内放一堆红黏土，任其舔食。 2?抓开食，过好补料关 哺乳仔猪体重增长迅速，对营养物质的需求与日俱增，而母猪的泌乳量在产后3周达高峰后逐渐下降，不能满足仔猪的营养物质需求。据报道，3周龄仔猪摄入的母乳能满足其总营养物质的97%,4周龄84%,5周龄50%，7周龄37%,8周龄27%。如不及时补料，会影响仔猪的生长发育，及早补料不但可以锻炼仔猪的消化器官，还可防止仔猪下痢，为安全断奶奠定基础。 (1)开食补料。仔猪开食训练时使用加有甜味剂或奶香味的乳猪颗粒料或焙炒后带有香味的玉米粒、高梁粒或小麦粒等，可取得明显的效果。 (2)开食方法。仔猪开食一般在5～7日龄进行，因为仔猪生后3～5日龄活动增加，6～7日龄牙床开始发痒，喜欢啃咬硬物或拱掘地面，仔猪对这种行为有很大的模仿性，只要一头仔猪开始拱咬东西，别的仔猪很快也来模仿。因此，可以利用仔猪的这种习性和行为来引导其采食。一般经过7 d的训练，15日龄后仔猪即能大量采食饲料，仔猪20日龄以后随着消化机能渐趋完善和体重的迅速增加，食量大增，并进入旺食阶段，应加强这一时期的补料。补料的同时注意补水，*好安装自动饮水器。 (3)补饲全价料。仔猪开食后，应逐渐过渡到补全价混合料。先在补饲栏内放入全价混合料，再在上面撒上一层诱食料，仔猪在吃进诱食料的同时，可将全价仔猪料吃进，然后逐渐过渡到全价混合料。补料可少喂勤添，10～15日龄每天2次，以后每增加5 d，增补1次，及时清除剩料，定期清洗补料槽。 仔猪开食到进入旺食期是补饲的关键时期，补饲效果主要取决于仔猪饲料的品质。哺乳仔猪的饲料要求高能量、高蛋白、营养全面、适口性好、容易消化、具有抗病性和采食后不易拉稀的特点。仔猪料每千克饲粮含消化能14?02 MJ,粗蛋白21%，赖氨酸不低于1?42%,钙0?88%，有效磷0?54%，钠0?25%,氯0?25%，粗纤维含量不超过4%。近年来，对早期断奶仔猪日粮的研究表明，适当添加复合酶、有机酸(延胡索酸、柠檬酸等)、调味剂(奶香味调味剂)、乳清粉、香味剂、微生态制剂(乳酸杆菌、双歧杆菌)等，可提高日粮的补饲效果，并能预防下痢。 3?抓防病，过好断奶关 (1)预防仔猪下痢。哺乳期的仔猪，受疫病的威胁较大,发病率、死亡率都高，尤其是仔猪下痢(俗称拉稀)。引发仔猪下痢的原因很多，一是仔猪红痢病，它是由C型产气荚膜梭菌引起的，以3日龄内仔猪多发,*急性的发病快，不见拉稀便死亡，病程稍长的可见到拉灰黄和灰绿色稀便，后拉红色糊状粪便，红痢发病快，死亡率高；二是黄痢病，它是由大肠杆菌引起的急性肠道传染病，多发生在3日龄左右，临床表现是仔猪突然拉黄色或灰黄色稀薄如水的粪便，有气泡和腥臭味，死亡率高；三是白痢病，它是由大肠杆菌引起的胃肠炎，多发生在10～20日龄，表现为拉乳白色、灰白色或淡黄色的粥状粪便，有腥臭味，多发生在圈舍阴冷潮湿的环境或气候突然改变的情况下，死亡率较低，但影响仔猪增重，会延长饲养期。另外，哺乳期的仔猪也常常会因日粮营养浓度不合理，日粮突然改变，环境卫生条件差，仔猪初生重小，各种应激和气候变化等，引起非病原性下痢。 哺乳仔猪发病率高，应采取综合措施,切实做好防病工作，提高仔猪成活率。 (2)适时安全断奶。仔猪吃乳到一定时期，将母猪和仔猪分开饲养就叫断奶。断奶时间的确定应根据猪场性质、仔猪用途及体质、母猪的利用强度和仔猪的饲养条件而定。家庭养猪可以35日龄断奶，饲养条件好的猪场可以实行21～28日龄断奶，一般不宜早于21日龄。 二、保育仔猪的饲养管理 保育仔猪也叫断奶仔猪,一般指断奶至70日龄左右的仔猪。这个时期饲养管理的主要任务是做好饲料、饲养制度和环境的逐渐过渡，减少应激，预防疾病，及时供给全价饲料，保证仔猪正常的生长发育，为培育健壮结实的育成猪奠定基础。 (一)生理特点 保育仔猪处于强烈的生长发育时期，消化机能和抵抗力还没有发育完全；骨骼和肌肉快速生长，可塑性大，饲料利用率高，利于定向培育；仔猪由原来依靠母乳生活过渡为饲料供给营养;生活环境由产房迁移到仔猪培育舍，并伴随重新编群，更换饲料、饲养员和管理制度等一系列变化，给仔猪造成很大刺激。此时易引发各种不良的应激反应，如饲养管理不当，就会引起生长发育停滞，形成僵猪，甚至患病或死亡。 (二)饲养方法 仔猪断奶后由于生活条件的突然改变，往往表现不安、食欲不振、生长停滞、抵抗力下降，甚至发生腹泻等，影响仔猪的正常生长发育。为了养好断奶仔猪必须采取“两维持、三过渡”的办法。“两维持”即维持原圈或同一窝仔猪移至另一圈饲养，维持原饲料和饲养制度。“三过渡”即饲料的改变、饲养制度的改变和饲养环境的改变都要有过渡，每一变动都要逐步进行。因此，这一阶段的中心任务是保持仔猪的正常生长，减少和消除疾病的发生，提高保育仔猪的成活率，获得*高的平均日增重，为育肥猪生产奠定良好的基础。 (三)管理要求 (1)加强定位训练。仔猪断奶转群后，要调教训练采食、躺卧和排泄三点定位的习惯，既可保持圈内清洁，又便于清扫。具体做法是：利用仔猪嗔觉灵敏的特性，在转群后3 d内排泄区的粪尿不全清除，在早晨饲喂前后及睡觉前，将仔猪赶到排粪的地方，经过1周左右时间的训练就可养成仔猪定点排泄的习惯。 (2)创造适宜环境。仔猪舍温度要适宜，30～40日龄为21～22℃，41～60日龄为21℃，相对湿度为65%～75%，通风良好，圈内粪尿及时清除。每周用百毒杀对圈舍、用具等进行1～2次消毒，随时观察仔猪采食、饮水、精神及粪便等，发现问题及时处理。 (3)搞好预防注射。根据当地疫病流行情况，认真制定仔猪的免疫程序，严格按规程执行,降低仔猪的发病率。

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农业/林业 动物医学

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