五、市场篇
74．为什么创业者必须研究市场？
75．为什么要针对市场变化规律生产产品？
76．新产品如何进入市场？
77．当同类产品大量上市时期如何适应市场？
78．当产品进入上市末期如何适应市场？
79．创业者的新产品如何进入目标市场？
80．如何获得目标区域的市场信息？
81．如何分析市场信息？
82．凤头姜的成功提示了什么？
83．两个“米酒”生产的差异说明了什么问题？
84．马铃薯收获期试验说明了什么问题？
85．白术的故事提示了什么问题？
86．柑橘事件说明了什么问题？
87．玉米郑玉2号品种引种问题说明了什么？
88．怎样创制自己的品牌？
89．怎样维护自己的品牌？
90．怎样增加自己的市场份额？
91．怎样挖掘潜在市场？

六、管理篇
92．为什么创业管理层要有较高的素质？
93．怎样达到较高的素质？
94．如何扩大创业者的视野？
95．如何降低企业的生产成本？
96．如何把握生产的管理环节？
97．怎样不断提高产品的价值？
98．任人唯亲为什么难以长久？
99．怎样规避市场风险？
100．怎样能使创业者的事业更长久？
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农民创业知识100问 节选

《农民创业知识100问》：
　　奶多了咋卖？送给收奶点太便宜，直接送到城里人的餐桌上才划算。早市上卖鲜奶的，将订的奶送到城里人家门口的清一色是城郊乡人。
　　②服务围着需求转。随着城市建设步伐的加快，北安市建筑业蓬勃兴起，城郊乡的新维村几个精干汉子一合计，组建自己的施工队，向建筑市场进军。呼啦啦，一二百号人齐响应，木工、瓦工、力工、钢筋工，工种齐全。一年打好几个漂亮仗，每人每年少说也能揣回七八千元，被人称为“建筑专业村”。
　　服务市场上，城郊乡人更是独揽天下。过去，浴池搓澡的全都是南方人，可现如今，向前村农民占据了大半边天下。肯干、能吃苦，到哪都受欢迎，月收入达1000多元。
　　城里的商厦、超市、酒店不断出现，也为城郊乡的小青年提供了舞台。服务员、服务生、售货员、收银员，哪行都有城郊乡人的身影。
　　③围着垃圾把钱赚。城里遍地都是宝，生活垃圾也变金。城郊人眼睛“毒”，城里人丢弃的生活垃圾也能变成钱。旧塑料、废纸壳、破铜烂铁样样都值钱。
　　建民村是出了名的“破烂村”，家家靠捡破烂发了家。清晨，村民便穿梭于城里的大街小巷，钩子、耙子齐上阵。战果如何？村民陈某某指着院内停着的小四轮自豪地说，那都是咱从城里人的垃圾中“捡”回来的。几个能干的村民嫌只靠自己捡不过瘾，索性在城里开起了废品收购部。
　　实例2：芭蕉侗族乡的旅游热潮
　　芭蕉侗族乡位于武陵山区，高拱桥村距当地政治、经济、文化中心城市州城恩施市只有10千米。本村的侗族人口有2600人，占当地人口的40%左右。该村主要处于红色砂砾岩地带，为丹霞地貌（意为有陡崖的陆相红层地貌；1928年由冯景兰等在广东省仁化县丹霞山考察时首先命名）。当地的地形千奇百怪，风光迤逦，侗族风情浓郁。
　　以前，当地按照传统的农业生产模式发展经济，以水稻、茶叶、生猪为主，经济发展的速度不快，人们的生活水平比较低。
　　改革开放以后，在各级政府的支持下，人们依据当地的生态特点和区位优势大打旅游牌，并将一些传统的风景点进行了维修。仅枫香坡侗族风情寨就已开发景点20多处。侗族风雨桥、寨门、陆羽茶亭、茶文化长廊、侗族文化博物馆、萨岁庙、叮卡谷花桥、鼓楼、踩歌堂等串起了一条原汁原味儿的侗族山寨景观轴，与迤逦的芭蕉河和朱砂溪，与四季长绿的茶园和靓丽的山水浑然一体，优美的自然景观、纯朴的乡风民俗、浓郁的侗族文化，吸引了远近的游客，也带动了当地的旅游业。芭蕉侗族的饮食文化自成一体，膳食结构“杂”、口味喜食“酸”。“糯米饭*香，甜米酒*醇，腌酸菜*可口，叶子烟*提神，酒歌*好听，宴席上*欢腾”。客人进寨门有“拦路酒”，入座后换酒“交杯”，唱歌敬酒，油茶待客”“鸡头献客”“吃合拢饭”“喝转转酒”都是侗寨人独特的食俗。
　　在旅游文化上，高拱桥村充分发挥侗族儿女能歌善舞的优势，组织起来，使侗寨歌舞也成为村里的一种旅游产品。高拱桥村枫香坡侗族风情寨成为人们城郊休闲旅游和茶乡农事体验的首选之地。枫香坡侗族风情寨享有“湖北侗乡**寨”的美誉。每到节假日旅游时节，人们成群结队到该地旅游，欣赏当地风景，村里的十几户“农家乐”和“美食一条街”让人们惬意地品尝侗族美食。
　　当地50余位农民自发组织的“枫香坡农民艺术团”，主要为前来旅游的人表演侗族风情歌舞，这也是恩施市**个农民艺术团。团员*小的8岁，年长的74岁。2007年，枫香坡侗族风情寨打开寨门迎四方宾客，就是这台《欢迎您到侗乡来》的原生态农民歌舞让游客耳目一新。
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