52.维生素A的主要作用、缺乏症及其防治措施是什么？59

53.维生素D的主要作用、缺乏症及其防治措施是什么？60

54.维生素E的主要作用、缺乏症及其防治措施是什么？61

55.维生素B1主要作用、缺乏症及其饲喂建议是什么？62

56.维生素B2主要作用、缺乏症及其饲喂建议是什么？62

57.维生素B3主要作用、缺乏症及其饲喂建议是什么？62

58.维生素B6主要作用、缺乏症及其饲喂建议是什么？63

59.维生素B12主要作用、缺乏症及其饲喂建议是什么？63

60.烟酸主要作用、缺乏症及其饲喂建议是什么？63

61.胆碱主要作用、缺乏症及其饲喂建议是什么？64

62.生物素主要作用、缺乏症及其饲喂建议是什么？64

63.叶酸主要作用、缺乏症及其饲喂建议是什么？65

64.维生素C主要作用、缺乏症及其饲喂建议是什么？65

65.饲料添加剂的种类有哪些？有何作用？65

（二）肉鸭的饲料配制技术66

66.什么是肉鸭的饲养标准？66

67.肉鸭常用饲料如何分类？66

68.日粮配合有哪些基本原则？67

69.日粮配制有几种方法？如何配制？ 67

70.肉鸭健康养殖对饲料配制加工有何要求？68

71.如何区分预混料、浓缩饲料、配合饲料和全价配合饲料？68

72.常用的肉鸭饲料配方有哪些？69

73.配制肉仔鸭饲料时的注意事项有哪些？70

74.配制肉种鸭饲料时应考虑哪些因素？70

75.肉鸭喂粉料好还是喂颗粒料好？若喂粉料，喂干料好还是喂湿料好？71

76.养殖户选购饲料时应注意哪些问题？71



四、肉鸭的繁殖技术73

（一）肉鸭的优良品种73

77.肉鸭的品种如何分类？73

78.我国主要肉鸭品种有哪些？各有何特点？73

79.引进优良肉鸭品种有哪些？各有何特点？75

80.我国培育的肉鸭品种有哪些？各有何特点？77

81.什么叫骡鸭？骡鸭有何特点？78

82.为什么健康养殖要选择优良肉鸭品种？79

（二）肉鸭的选种79

83.鸭的生殖生理有何特点？79

84.肉鸭选种的原则是什么？80

85.怎样选择肉用种母鸭？80

86.怎样选择肉用种公鸭？81

87.选种时要考虑哪些经济性状？81

88.肉鸭经济性状的测定方法是什么？83

89.什么叫杂交优势？怎样利用杂交优势？88

90.肉种鸭能利用多少年？如何调整种鸭群结构？89

91.怎样有效防止优良肉鸭种的退化？90

92.怎样进行肉种鸭的选配？91

（三）内种鸭的人工授精92

93.肉种鸭的配种方法有哪些？92

94.肉种鸭适宜的配种年龄和公母比是多少？93

95.肉种鸭采用何种配种方法受精效果更好？94

96.什么是肉种鸭的人工授精技术？有何优点？94

97.人工授精需要哪些基本设备？95

98.人工采精具体操作程序是怎样的？95

99.如何进行公鸭精液品质的检查？96

100.如何进行母鸭的人工输精？98

101.在开展人工授精时需要注意哪些事项？99

102.影响种蛋受精率的因素有哪些？100

103.提高种蛋受精率的关键技术是什么？100

104.蛋的组成与形成过程是怎样的？101

105.畸形蛋是如何产生的？103

106.怎样选择合格的种蛋？103

107.如何进行种蛋的保存？105

108.运输种蛋时应注意哪些问题？106

109.种蛋入孵前为什么要进行消毒？常用的消毒方法有哪些？107

110.种蛋一般要经过几次消毒？怎样进行消毒？107

111.鸭蛋的孵化期是多少天？孵化时间为什么会有偏差？109

112.鸭蛋常见的孵化方法有哪些？109

113.种蛋孵化前应做好哪些准备工作？114

114.孵化的工艺流程是什么？115

115.种蛋入孵时摆放的位置有何要求？115

116.进行种蛋人工孵化需要哪些条件？115

117.怎样掌握孵化温度？什么叫“看胎施温”？116

118.高温或低温对孵化会产生什么样的影响？117

119.湿度与孵化率有无关系？标准的湿度应为多少？117

120.怎样计算相对湿度？118

121.为什么在孵化过程中要进行通风换气？118

122.孵化过程中为什么要翻蛋？如何翻蛋？119

123.孵化过程中凉蛋的作用是什么？怎样凉蛋？120

124.鸭的胚胎发育有何规律？120

125.在孵化过程中照蛋有什么作用？如何操作？121

126.怎样鉴别正常胚蛋、弱胚蛋、无精蛋和死胚蛋？122

127.孵化时停电怎么办？123

128.何谓移盘？怎样操作？124

129.出雏操作上鸭与鸡有什么不同？124

130.怎样进行人工助产？125

131.何为嘌蛋？嘌蛋有什么好处？126

132.如何进行初生雏鸭的雌雄鉴别？127

133.如何选择健康雏鸭？128

134.孵化过程中要记录哪些内容？129

135.孵化过程中胚胎死亡的主要原因有哪些？130

136.影响肉鸭种蛋孵化率的因素有哪些？131

137.衡量孵化效果的指标有哪些？133

138.导致孵化率低、弱雏多的主要原因有哪些？133



五、肉鸭的健康养殖技术135

（一）雏鸭的养殖技术135

139.什么是雏鸭？雏鸭养殖应注意哪些生理问题？135

140.育雏方式有哪些？各有何优缺点？136

141.不同季节对育雏有何影响？137

142.育雏保温方式有哪几种？各有何优缺点？138

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