农家摇钱树.蔬菜野生草菇鉴别和培养技术图说 内容简介

本书主要介绍在自然界中如何认识鉴别野生草菇，并利用野生资源进行人工培育的综合技术，*终使其成为人们餐桌上的美味佳肴。介绍内容包括有野生草菇资源分布、野生草菇形态鉴别、野生草菇菌种的采集、野生草菇菌种的制作、野生草菇栽培技术及规模化生产技术等。

农家摇钱树.蔬菜野生草菇鉴别和培养技术图说 目录

一、野生草菇的概述
（一）**个吃野生草菇的人
（二）野生草菇的踪迹
（三）香蕉园中的野生草菇
（四）野生草菇也能培育

二、野生草菇的形态鉴别
（一）野生草菇变化多端的形态
1 野生草菇看不见的形态
2 野生草菇看得见的形态
3 野生草菇的标志特征
（二）不要错把毒菇当草菇
1 鬼笔鹅膏
2 裂丝盖伞
3 鬼伞
（三）草菇认准了

三、野生草菇菌种的采集
（一）采菇时机
（二）采菇地点
（三）采菇前培养基的准备
1 香蕉叶培养基
2 稻草培养基
（四）菇体的保护

四、野生草菇菌种的制备
（一）野生草菇的组织分离
1 材料及用具的准备
2 菌种的分离
（二）野生草菇菌种的培养
（三）野生草菇菌种质量的鉴别
1 培养第5天对菌种进行检查
2 培养第7～20天对菌种进行检查
（四）野生草菇菌种的扩大
1 材料及用具的准备
2 接种
3 培养

五、野生草菇简易栽培技术
（一）栽培料的准备
……
六、野生草菇规模化生产技术
七、野生草菇的菜肴

农业/林业 农作物

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