三、细菌病（)
四、真菌病（)
附：线虫病和寄生植物病（)
植物虫害防治（)
一、分类用药防治（)
二、农业生产防治（)
第四章产中技术创新——果树技术（)
**节古代果树技术（)
第二节果树技术创新（)
一、干性果树“一边倒”技术（)
二、蔓性果树“一边倒”技术（)
三、满透平技术（)
第五章产中技术创新——大棚蔬菜技术（)
**节《齐民要术》的贡献（)
第二节大棚蔬菜技术并不神秘（)
第三节冬暖棚建造技术（)
一、冬暖棚基本要求（)
二、棚基设计（)
三、棚墙设计（)
四、棚面设计（)
五、后坡设计（)
六、立柱设计（)
七、棚膜选择（)
八、黏膜上膜（)
九、增光保温设计（)
十、卷帘机安装（)
十一、路渠设计与棚体保护（)
第四节拱棚建造技术（)
一、拱棚基本要求（)
二、棚基设计（)
三、棚墙设计（)
四、棚面设计（)
五、立柱设计（)
六、棚膜选择（)
七、黏膜上膜（)
八、保温设计（)
九、卷帘机安装（)
第五节育苗技术（)
一、育苗的意义与壮苗标准（)
二、种子育苗（)
三、嫁接育苗（)
四、分株与扦插育苗（)
第六节栽植技术（)
一、移栽苗龄（)
二、栽植方式（)
三、缓苗与蹲苗（)
四、特殊问题处理（)
第七节改良土壤（)
一、解决土壤板结（)
二、解决土壤盐化（)
三、解决土壤酸化（)
四、解决土壤养分失衡（)
五、解决土壤毒素聚集（)
六、解决土壤病虫害聚集（)
第八节植株调控（)
一、吊蔓（)
二、压蔓（)
三、摘心和抹杈（)
四、打老叶（)
五、疏果（)
六、适时采收（)
七、使用叶肥和调节剂（)
第九节光照调控（)
一、蔬菜对光强的要求（)
二、蔬菜对光质的要求（)
三、蔬菜对光照时间的要求（)
四、增光措施（)
五、挡光措施（)
第十节温度调控（)
一、蔬菜对气温的要求（表12）（)
二、蔬菜对昼夜温差的要求（)
三、蔬菜对地温的要求（)
四、高温和低温危害（)
五、保温措施（)
六、降温措施（)
第十一节湿度调控（)
一、蔬菜对土壤湿度的要求（)
二、蔬菜对空气湿度的要求（)
三、土壤湿度的调控（)
四、空气湿度的调控（)
第十二节气体调控（)
一、蔬菜对二氧化碳的要求与调控（)
二、蔬菜对氧气的要求与调控（)
三、毒气的危害与消除（)
第六章产中管理创新（)
**节《齐民要术》极其重视产中管理（)
一、管理要不偷懒（)
二、管理要不窝工（)
三、管理要不误农时（)
四、管理要利其器（)
第二节管理之道（)
一、改变生产方式（)
二、招工方法（)
三、管人方法（)
第七章产后营销创新（)
**节《齐民要术》的营销观念（)
第二节产后营销（)
一、强强联手（)
二、建基地（)
三、树大旗（)
四、广宣传（)
五、找群体（)
六、专卖店（)
七、兵贵速（)
八、出奇兵（)
九、打品牌（)
第三节产业化形成稳固的市场（)
一、产业化形成的市场因素（)
二、产业化形成的龙头因素（)
三、产业化形成的政府因素（)
参考文献（)
后记（)

齐民要术与现代农业果菜技术创新 作者简介

蔡英明，推广研究员、高级科技咨询师、寿光市一边倒果树研究所所长。1962年5月生，1984年7月毕业于山东农业大学，从事教育、科研、生产30多年。有多项发明创造，包括干性果树“一边倒”技术、蔓性果树小龙干技术、果树满透平技术、平衡施肥攻克植物重茬技术、植物病虫分类防治技术等。2001年后发表论文数篇并获奖；2003年后3次在北京人民大会堂出席中国科学家论坛；2004年“一边倒”技术通过专家鉴定并获科技成果奖；2005年山东卫视“大棚樱桃超高产挑战吉尼斯；2005年国家主席胡锦涛接见课题组研究人员；2006年后多部音像图书相继出版；2007年有关事迹收录于《共和国骄子》和《壮丽人生》；2008年该研究所园区被评为山东省星火科技示范基地；2009年被评为山东十大生态旅游景点和中国果菜无公害高科技示范基地；2009年被评为“六十周年百名优秀发明家”；2010年被评为齐鲁星火科技带头人、中国果菜产业十大杰出人物、并荣获中国果菜产业特别贡献奖；2011年被评为山东最具行动力“三农”人物。多年来被聘为中国科学家论坛特约科学家、中国专家学者协会会员、中国管理科学研究院特约研究员、中国农村科技理事会常务理事，为中国首届合作社论坛主要发起人及主讲、中国果菜实用技术首席专家和主讲，山东星火科技服务首席专家和主讲、山东基层农技人员培训主讲、山东富硒健康产业专业委员会资深专家、山东潍坊市科技致富万人培训主讲、山东潍坊市营养协会副会长等。
蔡英明，推广研究员、高级科技咨询师、寿光市一边倒果树研究所所长。1962年5月生，1984年7月毕业于山东农业大学，从事教育、科研、生产30多年。有多项发明创造，包括干性果树“一边倒”技术、蔓性果树小龙干技术、果树满透平技术、平衡施肥攻克植物重茬技术、植物病虫分类防治技术等。2001年后发表论文数篇并获奖；2003年后3次在北京人民大会堂出席中国科学家论坛；2004年“一边倒”技术通过专家鉴定并获科技成果奖；2005年山东卫视“大棚樱桃超高产挑战吉尼斯；2005年国家主席胡锦涛接见课题组研究人员；2006年后多部音像图书相继出版；2007年有关事迹收录于《共和国骄子》和《壮丽人生》；2008年该研究所园区被评为山东省星火科技示范基地；2009年被评为山东十大生态旅游景点和中国果菜无公害高科技示范基地；2009年被评为“六十周年百名优秀发明家”；2010年被评为齐鲁星火科技带头人、中国果菜产业十大杰出人物、并荣获中国果菜产业特别贡献奖；2011年被评为山东最具行动力“三农”人物。多年来被聘为中国科学家论坛特约科学家、中国专家学者协会会员、中国管理科学研究院特约研究员、中国农村科技理事会常务理事，为中国首届合作社论坛主要发起人及主讲、中国果菜实用技术首席专家和主讲，山东星火科技服务首席专家和主讲、山东基层农技人员培训主讲、山东富硒健康产业专业委员会资深专家、山东潍坊市科技致富万人培训主讲、山东潍坊市营养协会副会长等。

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