何方、胡芳名主编《经济林栽培学》（2版）本科生教材（2004年）。何方、张日清、王承南、李志辉、吕芳德合作编著《林业科学研究思维与方法》研究生教材（2008年），上述两书均由中国林业出版社出版。何方著《应用生态学》，博士研究生教材，2003年由科学出版社出版。何方、方嘉兴、凌麓山等主编《中国油桐主要栽培品种志》（黑白图），1985年由湖南科技出版社出版。凌麓山、何方、方嘉兴主编《中国油桐品种图志》（彩图）（1993年），方嘉兴、何方主编《中国油桐》（1998年），何方编著《中国经济林栽培区划》（2000年），何方主编《中国经济林名优产品图志》（彩图）（2001年），上述4书均由中国林业出版社出版。
何方80岁后，2013年与姚小华合作，由中国林业出版社出版《中国油菜栽培》（48?7万字）。2015年著《生态文明概论》（47?3万字），2016年与张日清、王承南合著，出版《中国油桐栽培学》（42?3万字），以上两书由中国农业科学技术出版社出版。
在上述13部书中，实际由何方教授执笔撰写的有700万字，成就了著名经济林学者。据知，一位林业科技专家，有700字科技著作，在国内是少见的。
在何方教授的著作中反映他的创新学术观点和学术贡献，主要可以归纳如下10方面：①从1958年开始，经过几十年的教学科研实践，在1992年由他撰写的申报经济林学科博士点的报告中，从理论上系统完整的阐明了经济林作为一个独立学科的内涵、界定、任务及发展方向与前景。②《在经济林栽培中合理利用环境资源》的学术论文中，他将环境中的各个要素作为资源，著述在经济林栽培经营中如何科学地利用时间和空间资源。③在1990年的《生态经济林经营模式》的论文中，阐明了生态经济林的定义、意义和任务。经研究认为经济林是次生偏途演替，经济林作为植物群落，只有植被演替到一定阶段时，才能栽培经营，说明了经济林人工生态系统的特点，构建了生态经济经营模式。④1991年在《生态资源观》的文章中根据中国自然资源双重性的特点，提出生态资源观，阐明了定义、意义与任务。据此提出建立“生态资源型国民经济体系”，将天、地、物、人纳入统一的整体中。⑤1996年在《我国利用丘陵山地发展木本粮油生产的对策研究》的论文中阐明了发展木本粮油生产天时地利，发展战略与技术策略，并认为21世纪是“绿色世纪”。⑥1995年在《可持续发展的中国经济林》一文以及后来在多篇有关可持续发展的文章中，论述了可持续发展战略在经济林建设中的指导意义和运用。⑦2007年在《现代经济林解读》一文中，提出了现代经济林理念，现代经济林产业体系结构模式。⑧2008年在《运用科学发展观指导博士研究生教育》一文中，系统地论述了在研究生教育中如何贯彻落实科学发展观。在另一文中提出了在研究生教育中如何构建社会主义核心价值体系。⑨2008年在《博士研究生教育中传承中华传统文化》一文提出在森林培育博士研究生教育中加强人文教育。⑩2006年在《自然论理学》论文中提出了概念和研究对象及其应用。
何方教授的治学方法提倡：宽容、勤奋、博学、积累、审问、慎立12个字。
终生淡泊名利光明磊落
何方自志：自甘寂寞，笑对寒窗。他热爱祖国，光明磊落，胸怀开阔，诚恳待人，追求真理，献身事业，勤奋耕耘，至今80高龄，仍在为我国经济林事业努力奋战，成就了德高望重的一代宗师。
何方1961年加入中国共产党，多次评为学校优秀党员和优秀教师。1982年林业部授予有突出贡献专家，1985年评为湖南省优秀教师，1989年评为全国优秀教师。1990年湖南省政府授予优秀技术工作者，1992年享受政府特殊津贴。2009年获海峡两岸林业敬业基金奖。
何方教授主编（执行）《经济林研究》从1983年创刊至2003年移交学校终止，历时20年。
何方自喻，头脑简单，一生糊涂，笑口常开！
张日清先生张日清，汉族，1959年10月生，湖南醴陵人，中国共产党党员。1982年7月获经济林专业学士学位；1994年6月获经济林专业硕士学位；2000年9月获森林培育专业博士学位。历任中南林业科技大学涉外学院院长、资源与环境学院院长。现任中南林业科技大学经济林学科教授，博士研究生导师，国家林业局经济林育种与栽培重点实验室副主任，图书馆馆长，第四届教育部高等学校图书情报工作指导委员会委员。“湖南省普通高等院校学科学术带头人培养对象”“湖南省新世纪121人才工程人选”。任中南林业科技大学果树学学科带头人、森林培育国家重点学科经济林栽培方向负责人。1995年、1997年赴美国LSU、LA进行业务培训和研修。
张日清先生政治思想品德优秀，治学严谨，具有扎实的基础理论知识和较强的专业实践能力，在教育教学、人才培养、学科建设、国际合作与交流和林业科学研究中取得了突出的成绩。先后招收培养博士、硕士研究生近40人；主持国家自然科学基金、国家林业公益科研专项、948引进项目和省部级重点项目20余项。取得油茶低产林改造、美国山核桃引种等科技成果6项；获湖南省、林业部科技进步二等奖1项、三等奖2项；制定油茶、榉树标准各1项；获发明专利授权6件。2007全国林业突出贡献先进个人奖。在HortScience、Journal of Horticultural Science & Biotechnology、Acta Horticulturae、Journal of Integrative Plant Biology、Genetics and Molecular Research、International Journal of Experimental Biology、Asian Journal of Chemistry及省级以上刊物发表学术论文160余篇，编写出版经济林教材、专著7部。主持《经济林栽培学》湖南省精品课程1门，获省级以上教学个人奖1项，团队奖5项，发表教学研究论文10余篇。兼任中国经济林学会常务理事，《经济林研究》副主编等职务。应邀担任国际木本粮油培训班讲师多次，参加非木质林产品国际学术会议10余次。
主要研究领域：经济林栽培育种、林业生物技术应用、经济林景观价值研究，主要研究树种包括油茶、油桐、银杏、美国山核桃、榉树等。
主要教授课程：高级经济林栽培学专题(硕士研究生)，生态经济林原理与应用(硕士研究生)，农林复合经营(硕士研究生)，专业英语(本科、硕士研究生)，英语科技论文写作(博士研究生)，林木研究法专题(博士研究生)，经济林栽培学(本科、木本芳香油料树种)。

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