八、小炒豪猪皮丁
九、豪猪骨头萝卜药膳汤
十、清炖枸杞豪猪汤
第三节豪猪肉产品加工
一、豪猪肉干的加工
二、豪猪肉罐头的加工
三、豪猪肉干香肠的加工
四、豪猪生熏腿的加工
五、胡萝卜豪猪肉丸子的加工
第十章豪猪养殖场的经营管理
**节豪猪养殖场的经营管理模式
一、监工式管理模式
二、专业化管理模式
三、系统化管理模式
第二节豪猪养殖场的成本管理
一、豪猪养殖场生产成本的分类
二、豪猪养殖场成本项目
三、豪猪养殖场成本管理的方法与步骤
第三节豪猪养殖场的生产管理
一、饲料计划的制订与落实
二、生产计划的制订和落实
三、豪猪养殖场的岗位责任制
第四节豪猪养殖场经济效益分析
一、利润额核算
二、利润率核算
第五节提高豪猪养殖场经济效益的措施
一、改善经营管理
二、降低生产成本
三、提高生产效率
第六节豪猪养殖场的档案管理
一、个体档案资料管理
二、综合档案资料管理
第十一章豪猪高效养殖案例
案例一湖南省衡东县豪猪高效养殖模式
案例二湖南省桃源县豪猪高效养殖模式
案例三湖南省道县豪猪高效养殖模式
案例四湖南省衡阳市豪猪高效养殖模式
参考文献

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农业/林业 畜牧、狩猎、蚕、蜂

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