天天快检100问——食用农产品快速检测指南
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天天快检100问——食用农产品快速检测指南作者：翁文川，谢建军主编 开 本：21cm 书号ISBN：9787535966933 定价：18.0 出版时间：2017-03-01 出版社：广东科技出版社 |
天天快检100问——食用农产品快速检测指南 作者简介
翁文川，硕士，高级工程师，广东出入境检验检疫技术中心食品室实验主任，长期从事食品及化妆品安全的检测及相关领域检验方法、技术的研究工作，先后承担和参与近十多项科研项目，发表论文10余篇，主持和参与行业与地方标准制定4项，荣获省部级奖励2项。 谢建军，博士，广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室高级工程师，一直致力于食用农产品蔬菜、水果和茶叶等的农药残留检测、检测方法的建立及其他食品兽药残留、食品添加剂的检测，以及葡萄酒真假鉴别等工作，主持或参加国家自然科学基金、广东省科技厅和广州市科创委等科研项目10多项，获省部级奖励2项，出版专著3部，发表学术论文43篇，主持或参与国家和行业标准制定13项，发明专利4项。
农业/林业 农学(农艺学)
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