新版系统动物营养学导论:2016 edition 本书特色

2004年8月卢德勋研究员的*作《系统动物营养学导论》获得了2004年度国家科学技术*作出版基金资助，由中国农业出版社正式出版发行。该书运用系统科学思维方式首次对业已存在近百年的国际传统动物营养学理论和技术的体系进行了整体创新，受得了国内外专家的广泛好评。出版后的11年里，卢德勋研究员和他指导的团队继续探索，坚持创新，在系统动物营养学的研究和应用方面及许多领域里获得了重大理论和技术突破。拟将这些成果整理成书，计划出版《新版系统动物营养学导论（精）》。新版图书是在保持2004版的基本框架、内容和风格的基础上，在“增补”和“修订”两个方面下功夫。不仅丰富了2004版的内容，也使该书的学术水平获得了*大的提升。《新版系统动物营养学导论（精）》系统、全面地介绍了卢德勋研究员运用系统科学思维方式在国际上首次提出的一个具有时代特征的动物营养理论体系和技术体系。这一学科体系的创新均属于我国学者自主的成果，对我国动物营养学和饲料科学发展及科技人才培养有重要意义，对推动国际动物营养学学科体系创新工程有重大学术价值。目前有些成果已经或正在应用于生产实践，获得了可喜成果。

新版系统动物营养学导论:2016 edition 内容简介

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新版系统动物营养学导论:2016 edition 目录

序一 序二 投身学科理论和技术体系创新的新时代 **篇 绪论**章 系统动物营养学的研究对象和性质**节 系统动物营养学的定义和性质第二节 系统动物营养学与传统动物营养学的区别第二章 系统动物营养学的整体思维方式**节 学科整体思维方式的重要性第二节 系统动物营养学学科整体思维方式的特点第三章 系统动物营养学的产生和发展**节 系统动物营养学产生的历史背景第二节 系统动物营养学的发展和展望 第二篇 动物营养系统及其调控第四章 动物营养系统分析**节 动物营养系统的基本概念第二节 动物营养系统的结构第三节 动物营养系统功能第五章 动物营养系统内营养物质的转化和利用**节 含氮物质第二节 葡萄糖和短链脂肪酸第三节 脂类的转化和利用第四节 水的循环第五节 矿物质的转化和利用第六节 动物营养系统内各种营养物质转化和利用的整体观第七节 营养与动物健康第六章 微观层次的营养研究**节 微观营养学产生的历史背景第二节 微观营养学的定义、学科特征及其研究内容第三节 微观营养学的研究方法与技术第四节 我国微观层次的营养研究进展示例第五节 微观营养学的发展展望第七章 动物机体自我营养调控功能**节 动物机体自我营养调控功能的概念、运行特征及其生理意义第二节 采食调控第三节 营养物质代谢的稳衡控制第四节 营养物质的协调分配第五节 抗营养性应激调控第八章 动物营养系统的调控**节 动物营养调控理论的历史发展第二节 消化道营养调控理论的基本内容第三节 系统整体营养调控理论的基本内容第四节 反刍动物营养调控第五节 猪的营养调控第六节 家禽营养调控 第三篇 系统动物营养技术概述第九章 动物营养技术的现代观**节 动物营养技术的历史演变第二节 系统动物营养学的技术体系第十章 动物营养模拟**节 动物营养模拟的涵义和特性第二节 体外动物营养模拟方法评述第三节 动物营养模型化——动物营养数字模拟技术第十一章 动物营养预测**节 概论第二节 常用的定量预测模型第三节 动物采食量预测第四节 动物生产性能预测第十二章 动物营养检测**节 动物营养检测技术历史回顾和展望第二节 动物营养障碍第三节 动物营养检测技术系统集成型的运行方案第四节 放牧家畜营养检测示例第五节 动物营养检测指标解析 第四篇 饲料科学理论和技术体系的创新和发展第十三章 饲料科学理论和技术体系：历史、现状和后现代化发展目标**节 饲料科学历史发展进程评述第二节 打造现代饲料科学理论和技术体系升级版第十四章 饲料的营养组成和营养特性**节 饲料的营养化学组成和营养特性的传统见解第二节 饲料的营养组成的新见解第三节 饲料的营养特性的新见解第十五章 饲料营养价值评定理论和技术的新发展**节 能量和物质指标相结合的现代能量评价体系第二节 粗饲料品质评定新技术第三节 精饲料品质评定新技术第十六章 日粮学：对传统日粮配合技术的创新和发展**节 传统日粮配合技术面临着实现新的历史跨越的时代任务第二节 日粮学的定义、基本框架和特征第三节 日粮学的六大营养学原理第四节 日粮的营养诊断技术第十七章 发展现代饲料饲用技术**节 现代饲料饲用技术的历史发展第二节 现代饲料利用科学原则第十八章 饲料一营养组学理论：一个新的研究方向**节 饲料科学理论机制研究的历史跨越第二节 饲料-营养组学研究方向的提出 第五篇 动物营养工程第十九章 动物营养工程技术总论**节 动物营养工程技术定义及其特征第二节 动物营养调控技术第三节 饲料间和营养措施问的组合效应第二十章 奶牛营养工程技术**节 总论第二节 奶牛营养工程技术体系的核心技术第三节 奶牛营养工程技术的系统集成模式和分类第四节 基础营养工程技术第五节 综合营养工程技术第二十一章 肉牛营养工程技术**节 总论第二节 犊牛生长育肥营养工程技术第三节 青年牛育肥营养工程技术第四节 繁殖母牛营养工程技术第二十二章 绵羊营养工程技术**节 总论第二节 绵羊放牧补饲营养工程技术第三节 舍饲母羊一羔羊一体化营养工程技术第四节 肥羔营养工程技术第二十三章 绒山羊舍饲营养工程技术**节 绒山羊营养生理特点和重要营养参数第二节 绒山羊舍饲营养工程技术概论第三节 舍饲绒山羊营养调控技术措施第四节 绒山羊营养检测技术第二十四章 猪营养工程技术**节 总论第二节 猪营养工程技术的系统集成模式第三节 猪营养工程技术体系的具体内容第四节 种猪营养工程技术第五节 仔猪营养工程技术第六节 生长育肥猪营养工程技术第二十五章 蛋鸡和肉鸡营养工程技术**节 总论第二节 商品蛋鸡营养工程技术第三节 蛋种鸡营养工程技术第四节 肉仔鸡营养工程技术第五节 肉种鸡营养工程技术第二十六章 以降低畜禽养殖对环境污染为目标的营养工程技术**节 总论第二节 畜禽养殖对环境污染的主要来源及其危害第三节 降低畜禽养殖对环境污染的营养工程技术概述第四节 降低奶牛养殖对环境污染的营养工程技术第五节 降低猪养殖对环境污染的营养工程技术第六节 降低家禽养殖对环境污染的营养工程技术 参考文献

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