二、酶制剂176

三、益生素177

四、中草药及植物提取物179

五、饲料保存剂181

六、饲料调制剂184

七、免疫增强剂187

八、着色剂189

第六章 饲料配方设计与加工

**节配合饲料概述197

一、配合饲料的定义和优点197

二、配合饲料的种类及其特点198

第二节配合饲料配方设计203

一、配方设计的依据和原则203

二、配方设计方法205

第三节观赏鱼饲料配方211

一、锦鲤211

二、金鱼212

三、血鹦鹉212

四、七彩神仙鱼213

第四节观赏鱼饲料的加工特点214

一、原料粉碎粒度214

二、水中稳定性215

三、观赏鱼料的形状与原料选择216

第五节饲料加工的主要工序和设备216

一、饲料加工的主要工序216

二、配合饲料的加工工艺流程224

第六节饲料膨化技术225

一、挤压膨化的工作原理225

二、挤压膨化机的结构226

三、挤压膨化工艺227

四、挤压沉性料的生产228

第七章 观赏鱼饲料质量管理与评价

**节观赏鱼饲料质量包含的内容230

一、感官指标230

二、物理指标231

三、营养学指标232

四、卫生学指标234

第二节观赏鱼饲料质量评价234

一、化学评定法234

二、消化率评定法235

三、养殖试验评定法235

四、生产性评定法235

第八章 观赏鱼疾病的防治

**节观赏鱼疾病发生的原因237

一、环境因素237

二、生物因素240

三、自身因素240

四、人为因素241

第二节观赏鱼疾病的预防242

一、控制和消灭病原体242

二、保持优良的水质244

三、科学投饲245

第三节观赏鱼疾病的症状与治疗方法246

一、观赏鱼疾病的早期症状247

二、观赏鱼疾病治疗的原则和方法247

三、常用药物249

四、用药时的注意事项254

第四节常见疾病及治疗256

一、寄生虫病256

二、细菌病259

三、真菌病261

四、病毒病261

参考文献

观赏鱼营养需求与饲料配制技术 作者简介

冷向军，上海海洋大学，教授，从事水产动物营养与饲料学的教学、科研和技术推广服务工作。研究领域之一为观赏水产动物营养与饲料学。观赏鱼产业是我国水产养殖业一个新的增长点，但相对于食用鱼研究，国内外对观赏鱼的营养需求与饲料配制研究很少；本研究团队于2005年开始了观赏鱼营养需求与饲料配制技术研究，目前已完成金鱼，血鹦鹉蛋白质需求和着色的研究、观赏水母饵料的选择与体型调控的研究，已获发明专利2项，发表论文多篇。

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