3.1.3 财务管理 214

3.1.4 销售管理 215

3.2 服务管理 216

3.2.1 餐饮服务管理 216

3.2.2 住宿服务管理 218

3.2.3 解说服务管理 219

3.3 游客管理 221

3.3.1 游客行为特征 221

3.3.2 游客行为差异 222

3.3.3 游客不文明行为 222

3.3.4 游客的管理技术 223

3.4 环境卫生管理 224

3.4.1 卫生管理 224

3.4.2 观光农业园区环境管理 225

3.4.3 园区绿化管理 226

3.5 安全管理 227

3.5.1 园区设施设备安全管理 227

3.5.2 园区餐饮安全管理 227

3.5.3 游客活动安全及其他意外事故管理 227

3.6 设施设备管理 228

3.6.1 设施设备的分类管理 228

3.6.2 设施的分期管理 229

单元小结 230

单元测试 230

拓展４ 生态农业 231

4.1 生态农业内涵 231

4.2 典型生态农业模式 232

4.2.1 北方“四位一体”生态农业模式 232

4.2.2 南方“猪-沼-果”生态农业模式 233

4.2.3 西北“五配套”生态农业模式 234

4.2.4 西南区模式 235

4.2.5 城郊区模式 235

单元小结 236

单元测试 236

参考文献 237

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