现代农产品质量安全培训教程读本 本书特色

    为提高农业生产主体、经营主体的专业素质、科学知识、安全生产意识和道德教育水平，为农产品质量安全和管理提供指导，特编著此书。本书系统介绍了农产品质量安全的基本情况、农产品质量安全存在的问题及原因、农产品质量安全体系建设、农产品质量安全技术、农产品质量安全申报认证等内容，适合农业生产主体、经营主体相关人员阅读、使用。

现代农产品质量安全培训教程读本 内容简介

本书系统介绍了农产品质量安全的基本情况、农产品质量安全存在的问题及原因、农产品质量安全体系建设、农产品质量安全技术、农产品质量安全申报认证等内容。

现代农产品质量安全培训教程读本 目录

前言**章 农产品质量安全的基本情况 **节 农产品概述及其质量安全内涵 第二节 影响农产品质量安全的因素 第三节 农产品质量安全的总体要求 第四节 农产品质量安全管理 第五节 农产品质量安全研究的意义 第二章 农场品质量安全存在的问题及原因 **节 我国农产品质量安全现状 第二节 农产品质量安全存在的问题 第三节 农产品质量安全出现问题的原因 第四节 解决农产品质量安全问题的对策第三章 农产品质量安全体系建设 **节 农产品质量安全标准体系 第二节 农产品质量安全检验检测体系 第三节 农场品质量安全认证体系 第四章 农产品质量安全生产技术 **节 农产品安全生产的概述 第二节 农产品安全生产的要求 第三节 无公害农产品生产技术 第四节 绿色食品生产技术 第五节 有机农产品生产技术 第六节 农产品质量安全包装与运输第五章 农产品质量安全申报认证 **节 无公害农产品安全认证 第二节 绿色食品安全认证 第三节 有机食品安全认证

农业/林业 农业基础科学

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