中高档食用菌技术咨询精选 本书特色

本书汇集了作者多年的研发经验，同时精选了近年来研究中得出的*新技术及成果，尤其近年来不断补充市场的中高档食用菌品种在生产中普遍发生的问题，如香菇和木耳的“蹲蕾”操作；双孢菇及草菇的播种方法以及“边际效应”；鸡腿菇和双孢菇等品种覆土材料的选择和自制以及处理；灵芝孢子粉的收集方法；小孔木耳、白灵菇、茶薪菇的栽培模式和畸形菇的防治；金福菇、柳松菇等生产中的普发性问题；北虫草的转色问题等。 　　本书可供广大食用菌种植行业从业人员阅读参考。

中高档食用菌技术咨询精选 内容简介

本书以问答的形式，介绍了香菇、双孢菇、草菇、鸡腿菇、黑木耳、猴头菇、灵芝、天麻、蜜环菌、真姬菇、白灵菇、金福菇、茶薪菇、柳松菇、杨树菇、灰树花、猪肚菇、竹荪、北虫草等中高档食用菌的栽培技巧与常见问题。 　　本书是作者多年从事食用菌栽培技术指导过程中积累的常见问题汇总，具有一定的典型性和代表性。

中高档食用菌技术咨询精选 目录

**章食用菌中档品种
　**节香菇
　　1.香菇的主要生产菌株
　　2.鲁花一号的主要特性
　　3.农香69的主要特性
　　4. 1363的主要特性
　　5.香菇931的主要特性
　　6.香菇l26的主要特性
　　7.香菇868的主要特性
　　8.香菇937的主要特性
　　9.香菇908的主要特性
　　10.香菇香丰13号的主要特性
　　11.香菇一级种加入菌块或木屑的原因
　　12.香菇一级种加入香菇菌柄的原因
　　13.香菇二级种选择麦粒基质的原因
　　14.香菇三级种选择枝条基质的原因
　　15.香菇栽培的基本配方
　　16.香菇基料的含水率
　　17.香菇料袋常压灭菌形式的选择
　　18.香菇料袋接种“八步走”的操作要点
　　19.发菌期的香菇菌袋的码垛
　　20.香菇菌袋要进行转色的原因
　　21.香菇菌袋发菌期脱袋拔种的时机
　　22.拔种的操作
　　23.香菇菌袋打孔的操作
　　24.香菇菌袋打孔后的码垛
　　25.香菇菌袋转色温度的调控
　　26.香菇菌袋转色湿度的调控
　　27.香菇菌袋转色通风的调控
　　28.香菇菌袋转色光照的调控
　　29.辨别转色合格的菌棒
　　30.香菇菌棒补水的操作方法
　　31.香菇自然催蕾法的操作
　　32.香菇惊蕈催蕾法的操作
　　33.香菇强光催蕾法的操作
　　34.香菇温差催蕾法的操作
　　35.脱袋出菇菌棒催蕾的方法
　　36.带袋出菇菌棒催蕾的方法
　　37.带袋出菇现蕾后割膜的操作
　　38.疏蕾管理
　　39.蹲蕾操作
　　40.蹲蕾管理温度的调控
　　41.蹲蕾管理湿度的调控
　　42.蹲蕾管理通气的调控
　　43.蹲蕾管理光照的调控
　　44.花菇的概念
　　45.花菇培育的基本原理
　　46.花菇培育的基本条件
　　47.培育花菇催蕾的操作
　　48.花菇“催花”温度的调控
　　49.花菇“催花”湿度的调控
　　50.花菇“催花”光照的调控
　　51.花菇“催花”吹风的调控
　　52.花菇“催花”通风的调控
　　53.培育花菇的菌棒含水率一定要低
　　54.花菇培育期间一定不能喷水的原因
　　55.不全部培育高价值花菇的原因
　　56.防止花菇幼菇死亡的措施
　　57.防止“侏儒花菇”的操作
　　58.减少或抑制花菇过早开伞的措施
　　59.茶花菇的概念
　　60.茶花菇的发生原理
　　61.茶花菇的单独培育
　　62.防止茶花菇发生的办法
　　63.培育高质量厚菇的方法
　　64.反季节生产的概念
　　65.反季节生产需要的栽培设施
　　66.夏季香菇栽培的降温设备
　　67.夏季香菇出菇管理的指标
　　68.香菇栽培的主要病害
　　69.防治香菇烂筒病
　　70.防治香菇青霉病
　　71.防治香菇黑斑病
　　72.防治香菇片菇病
　　73.防治香菇褐斑病
　　74.防治香菇褶腐病
　　75.香菇出菇期的虫害防治
　　76.防治香菇连体菇
　　77.防治香菇团块菇
　　78.香菇适时收获的标准
　　79.香菇采收后的处理渠道
　　80.市场需要的香菇产品
　第二节双孢菇
　　1.双孢菇的主要特征特性
　　2.双孢菇主要的生产菌株
　　3.双孢菇杂交种as2796的主要特性
　　4.双孢菇三级种的谷粒基质的优势
　　5.双孢菇谷粒基质三级种的弊病
　　6.双孢菇三级种的粪草基质的优势
　　7.双孢菇三级种的粪草基质的弊病
　　8.双孢菇栽培适应的原料
　　9.基料的一次性发酵的概念
　　10.基料的一次性发酵的操作
　　11.二次发酵的概念
　　12.二次发酵的操作
　　13.菇棚外的消杀操作
　　14.菇棚内的消杀操作
　　15.双孢菇播种的“三种二料”操作
　　16.双孢菇播种的“二种一料”操作

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农业/林业 园艺

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