17.双孢菇播种的“二种二料”操作
　　18.发菌阶段的温度管理
　　19.发菌阶段的湿度管理
　　20.发菌阶段的通风管理
　　21.发菌阶段的光照管理
　　22.覆土后的发菌管理
　　23.菌丝后熟管理的操作
　　24.双孢菇发菌期的关键要点
　　25.催蕾阶段的各项管理指标
　　26.幼菇阶段的各项管理指标
　　27.成菇阶段的各项管理指标
　　28.白色石膏霉的防治
　　29.黄色石膏霉的防治
　　30.双孢菇枯萎病的防治
　　31.双孢菇烂褶病的防治
　　32.双孢菇霜霉病的防治
　　33.双孢菇红根菇的防治
　　34.双孢菇锈点菇的防治
　　35.双孢菇地雷菇的防治
　　36.双孢菇薄皮菇的防治
　　37.双孢菇空心菇的防治
　　38.双孢菇“拉膜菇”防治
　　39.防治虫害对棚外环境的处理
　　40.防治虫害对菇棚内部的处理
　　41.防治虫害对基料的处理
　　42.预防性用药的操作
　　43.害虫的诱杀方法
　　44.害虫的熏杀方法
　第三节草菇
　　1. v23的主要特性
　　2.农科v42的主要特性
　　3. v35的主要特性
　　4.草菇的基本配方
　　5.草菇栽培基料一定需要发酵吗
　　6.麦草或稻草为主的基料的处理方法
　　7.废棉渣为主的基料的处理方法
　　8.玉米芯为主的基料的处理方法
　　9.菌糠废料为主的基料的处理方法
　　10.木糖渣为主的基料的处理方法
　　11.中药渣为主的基料的处理方法
　　12.沼渣为主的基料的处理方法
　　13.室内立体栽培的消杀操作
　　14.室内床架式立体栽培模式的基本操作
　　15.绿阴下小拱棚栽培模式的基本操作
　　16.树阴下平面沟式栽培模式的基本操作
　　17.大棚栽培模式的基本操作
　　18.草菇平面式栽培的基本操作
　　19.草菇波浪式栽培的操作
　　20.草菇方块式栽培的操作
　　21.草菇的“边际效应”的含义
　　22.草菇播种后直接覆土的操作
　　23.草菇完成发菌后覆土的操作
　　24.草菇二次覆土的操作
　　25.草菇覆土的特别之处
　　26.草菇发菌期的通风管理的基本操作
　　27.草菇发菌期的温度管理的基本操作
　　28.草菇发菌期的水分管理的基本操作
　　29.草菇发菌期的后熟培养的基本操作
　　30.出菇阶段温度的调控
　　31.出菇阶段水分的调控
　　32.出菇阶段通风的调控
　　33.出菇阶段光照的调控
　　34.草菇适时收获的掌握
　　35.草菇采后基料的处理方法
　　36.防控草菇死菇现象的方法
　　37.防控草菇烂菇现象的方法
　　38.防控草菇肚脐菇的方法
　　39.防控草菇鬼伞的方法
　　40.防控草菇小菌核的方法
　第四节鸡腿菇
　　1.鸡腿菇的典型特征
　　2. cc258菌株的主要特性
　　3.长腿鸡腿菇菌株的主要特性
　　4. cc833菌株的主要特性
　　5.鸡腿菇的基本配方
　　6.鸡腿菇主要的覆土材料
　　7.营养土配制方法
　　8.砻糠土配制方法
　　9.腐殖土配制方法
　　10.鸡腿菇直播发菌的操作
　　11.鸡腿菇装袋发菌的操作
　　12.鸡腿菇覆土时机的掌握
　　13.覆土厚度的确定办法
　　14.一次性覆土方法的操作
　　15.两次覆土方法的操作
　　16.覆土后的处理
　　17.鸡腿菇幼蕾期的管理
　　18.鸡腿菇幼菇期的管理
　　19.鸡腿菇成菇期的管理
　　20.鸡腿菇的采收
　　21.鸡腿菇采后的管理
　　22.防治鸡腿菇石膏霉类病害
　　23.防治鸡腿菇盘菌类病害
　　24.防治鸡腿菇叉状炭角菌（鸡爪菌）
　　25.防治鸡腿菇鬼伞类病害
　第五节黑木耳
　　1.黑木耳的主要生产菌株
　　2.黑花一号的主要特性
　　3.鲁黑10号的主要特性
　　4.选择合适的菌株的方法
　　5.耳片小的不一定就是野生的
　　6.黑木耳的基本配方
　　7.黑木耳的栽培模式
　　8.黑木耳菌袋的发菌培养
　　9.黑木耳菌袋后熟培养的操作
　　10.挂袋栽培模式的操作
　　11.柱式栽培模式的操作
　　12.架栽模式的操作
　　13.仿段木栽培模式的操作
　　14.地栽模式的操作
　　15.黑木耳菌棒的排场
　　16.出耳期间“蹲耳”的方法
　　17.培育小片木耳的方法
　　18.生产小片木耳的塑料袋的要求
　　19.小片木耳菌袋的发菌的要求
　　20.小片木耳的菌袋打孔均匀的方法
　　21.小片木耳菌袋的短横口切割的方法
　　22.小片木耳催耳的要求
　　23.小片木耳的生产效益
　　24.木耳的适时收获
　　25.新鲜黑木耳的制干
　　26.防治黑木耳木霉病
　　27.防治黑木耳青霉病
　　28.防治黑木耳链孢霉
　　29.防治黑木耳酵母菌
　　30.防治黑木耳流耳病
　　31.防治黑木耳白粉病
　　32.防治黑木耳青苔病
　　33.连片耳场有效预防病害的措施
　　34.防治菇蚊菇蝇类害虫
　　35.防治螨类害虫
　　36.防治跳虫危害
　　37.防治蛞蝓、蜗牛等软体害虫
　　38.防治马陆、蠼螋等大型害虫
　　39.连片耳场综合防治虫害的方法
　第六节猴头菇
　　1.“猴头”改称为猴头菇的缘由
　　2.猴头菇的主要生产菌株
　　3.农科h08的主要特性
　　4. h920的主要特性
　　5.鲁猴1号的主要特性
　　6.猴头bj5的主要特性
　　7.猴头王的主要特性
　　8.猴头6号的主要特性
　　9.大猴头的主要特性
　　10.猴头菇栽培的基本配方
　　11.猴头菇料袋接种的操作
　　12.猴头菇菌袋后熟培养的操作
　　13.猴头菇的栽培模式
　　14.猴头菇立体栽培的操作
　　15.层架立体横向出菇的操作
　　16.层架立体周身出菇的操作
　　17.菌畦立式栽培的操作
　　18.层架单层向下出菇的操作
　　19.猴头菇出菇中的温度掌控

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