20.猴头菇出菇中的湿度掌控
　　21.猴头菇出菇中的通风掌控
　　22.猴头菇出菇中的光照掌控
　　23.猴头菇的适时收获
　　24.采收后的具体管理
　　25.目前干品菇有苦味的原因
　　26.罐头猴头菇色泽特白的原因
　　27.二级种表现吃料困难的原因
　　28.幼蕾死亡或幼菇发黄、死亡的原因
　　29.防止秃头菇的方法
　　30.防止猴毛菇的方法
　　31.防止“红色猴头菇”的方法
　第七节灵芝
　　1.灵芝孢子是否真有那么神奇
　　2.灵芝主要的栽培用种
　　3.灵芝对营养需求的特点
　　4.赤芝的主要特性
　　5.紫芝的主要特性
　　6.树芝的主要特性
　　7.泰赤（泰山赤灵芝）主要特性
　　8.韩芝一号（南韩灵芝）主要特性
　　9.灵芝的基本配方
　　10.灵芝适应的温度条件
　　11.灵芝适应的水分及湿度条件
　　12.灵芝适应的通风条件
　　13.灵芝适应的光照条件
　　14.灵芝适应的覆土条件
　　15.灵芝适应的ph值
　　16.灵芝的立体栽培模式的操作
　　17.立体栽培模式的利弊
　　18.覆土栽培模式的利弊
　　19.观赏芝培育模式的操作
　　20.观赏芝培育模式的利弊
　　21.树桩栽培模式的操作
　　22.树桩栽培模式的利弊
　　23.菌袋出芝的开口方式
　　24.出芝管理的调控温度
　　25.出芝管理的调控湿度
　　26.出芝管理的调控通风
　　27.出芝管理的调控光照
　　28.超大片灵芝的管理
　　29.鹿角状灵芝的管理
　　30.灵芝的适时收获
　　31.灵芝晒干法收集孢子粉的操作
　　32.灵芝套袋法收集孢子粉的操作
　　33.原基不分化的处理方法
　　34.烂芝病的防治
　第八节天麻
　　1.天麻的属性
　　2.将天麻归于药用菌的原因
　　3.天麻的药用功效
　　4.天麻是否与食用菌一样具有食用价值
　　5.天麻生长需要的温度条件
　　6.天麻生长需要的水分条件
　　7.天麻生长需要的土质条件
　　8.天麻与蜜环菌之间的关系
　　9.蜜环菌的属性
　　10.天麻能够吸收利用蜜环菌的营养和水分的原因
　　11.天麻的主要生产菌株
　　12.杂交二号的主要特性
　　13.天麻室内平面栽培模式的操作
　　14.天麻室（棚）内立体栽培模式的操作
　　15.穴式栽培模式的操作
　　16.地沟式栽培模式的优势
　　17.地沟式栽培天麻的管理措施
　　18.菌材培育的条件
　　19.菌材一次性培育法的操作
　　20.菌材复制法的操作
　　21.天麻无性栽培的菌材直播法的操作
　　22.天麻无性栽培的菌材段木法的操作
　　23.天麻无性栽培的菌种段木法的操作
　　24.天麻播种后的温度管理
　　25.天麻播种后的水分管理
　　26.天麻的适时收获
　　27.天麻的收获方法
　　28.天麻的分级
　　29.天麻的蒸煮操作
　　30.天麻的制干的操作
　　31.栽培用砂是否可以连续使用
　　32.天麻地沟式栽培鼠害的防治
第二章高档品种
　**节真姬菇（海鲜菇、白玉菇）
　　1.真姬菇的生产菌株
　　2.真姬菇z98的主要特性
　　3.白真6号的主要特性
　　4.真姬菇的基本配方
　　5.真姬菇蒸汽接种法的操作
　　6.真姬菇热辐射接种法的操作
　　7.真姬菇净化机接种法的操作
　　8.真姬菇是否必须经过菌丝后熟培养
　　9.真姬菇的后熟培养的操作管理
　　10.判别菌袋后熟培养是否合格的标志
　　11.真姬菇立体栽培的操作
　　12.真姬菇层架直立出菇的操作
　　13.真姬菇层架卧式出菇的操作
　　14.真姬菇畦式半袋直立出菇的操作
　　15.真姬菇畦式小袋直立出菇的操作
　　16.真姬菇的采收标准
　　17.真姬菇迟迟不现蕾的原因
　　18.真姬菇死蕾死菇的原因及防治措施
　　19.菇棚“长白毛”的防治措施
　　20.菌盖上发生斑点的原因及防治措施
　　21.菌柄很短但已开伞的原因及防治措施
　　22.子实体变软变褐的防治措施
　　23.菌柄变褐的原因及防治措施
　　24.真姬菇出菇不齐的原因及防治措施
　　25.真姬菇菌盖色泽不正常的原因及防治措施
　　26.真姬菇菌盖翻卷的原因及防治措施
　第二节白灵菇
　　1.白灵菇的基本特征特性
　　2.白灵菇主要的生产菌株
　　3.天山2号的主要特性
　　4.济南777的主要特性
　　5.白灵菇的基本配方
　　6.白灵菇生产的技术难点
　　7.白灵菇不能按计划出菇的原因
　　8.白灵菇不能完成菌丝后熟培养的原因

 

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