庄河大骨鸡养殖技术
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庄河大骨鸡养殖技术作者：苏玉虹 开 本：32开 书号ISBN：9787109194533 定价：30.0 出版时间：2014-09-01 出版社：中国农业出版社 |
二、利用线性规划优化资源配置，实现利润*大化
三、衡量鸡场利润效果的经济指标
第九章 大骨鸡产品的加工
**节 鸡的屠宰
一、宰前管理
二、宰前检验
三、鸡的屠宰工艺流程和操作技术
第二节 大骨鸡肉的加工
一、酱卤大骨鸡产品加工
二、调理大骨鸡鸡肉制品技术
三、鸡骨泥火腿肠的加工技术
四、鸡肉烤肠加工技术
五、鸡精的加工技术
参考文献
农业/林业 畜牧、狩猎、蚕、蜂
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