主要参考文献 102

第5章 热处理 103
5.1 热处理概念 103
5.2 原理 104
5.2.1 热处理原理 104
5.2.2 热传导理论 107
5.3 热处理的关键影响因素 108
5.3.1 有害生物对温度的敏感性 108
5.3.2 货物的耐受性 110
5.3.3 升温速率 111
5.4 热处理方式 111
5.4.1 热水浸泡处理 111
5.4.2 干热处理 112
5.4.3 蒸热处理 112
5.4.4 强制热空气处理 113
5.4.5 微波处理 113
5.4.6 高频介质加热 116
5.4.7 气调热处理 117
5.5 热处理技术的研究历史及趋势 117
5.5.1 热处理技术发展历史 117
5.5.2 热处理应用现状及发展趋势 118
5.6 热处理通用操作程序 119
5.6.1 蒸热处理通用操作程序 119
5.6.2 热水处理通用操作程序 120
5.7 热处理技术在检疫处理中的应用 123
5.7.1 热处理在国内的代表性应用 123
5.7.2 木质包装热处理 124
5.7.3 热处理在国际贸易中的应用研究 126
5.7.4 微波应用研究 127
主要参考文献 129
第6章 冷处理 132
6.1 概念 132
6.2 冷处理原理 133
6.2.1 低温杀虫机理 133
6.2.2 昆虫的耐寒策略 134
6.2.3 冷处理对农产品货物的影响 134
6.3 冷处理的关键影响因素 136
6.4 冷处理的方式 137
6.4.1 速冻处理 137
6.4.2 冷藏处理 138
6.4.3 热冷综合处理 138
6.5 冷处理发展历史、现状及趋势 138
6.5.1 冷处理发展历史 138
6.5.2 冷处理技术应用现状及发展趋势 139
6.6 冷处理操作规程 139
6.6.1 基本要求 139
6.6.2 处理前准备工作 140
6.6.3 冷处理操作 141
6.6.4 冷处理报告的填写和签发 142
6.6.5 冷处理报告的寄送和保存 142
6.6.6 处理设施基本要求 142
6.6.7 温度监测系统 143
6.6.8 冷处理验证 143
6.7 冷处理的应用 144
6.7.1 冷处理的应用及范围 144
6.7.2 我国规定的相关冷处理指标 144
6.7.3 冷处理在国外的应用 145
主要参考文献 146
第7章 辐照处理 148
7.1 辐照处理的概念 148
7.1.1 电离辐射与非电离辐射 149
7.1.2 辐射源 149
7.1.3 检疫辐照处理与食品辐照 152
7.1.4 剂量、剂量率与剂量计 153
7.1.5 剂量分布图 154
7.1.6 辐照剂量不均匀度 154
7.2 害虫辐照处理原理 154
7.2.1 辐照的生物学效应 154
7.2.2 辐照对昆虫发育和繁殖的影响 156
7.2.3 生物学效应的影响因素 158
7.3 检疫辐照处理的发展与趋势 160
7.3.1 检疫辐照处理的发展历程 160
7.3.2 检疫辐照处理的经济技术优势 163
7.3.3 检疫辐照处理的发展趋势 163
7.4 检疫辐照处理的安全性 165
7.4.1 辐照处理的生物安全 165
7.4.2 辐照对植物产品的安全性 168
7.4.3 辐照剂量的测定技术 171
7.4.4 检疫辐照处理的关键控制点 173
7.5 辐照处理的法规和标准 174
7.5.1 检疫辐照处理的法规和标准 175
7.5.2 食品辐照的法规和标准 177
7.5.3 辐照设施核查准则 181
7.6 检疫辐照处理在国际贸易中的应用 182
7.6.1 检疫辐照处理的特殊性 183
7.6.2 辐照处理的认证 183
7.6.3 辐照处理在国际贸易中的应用 184
主要参考文献 187
第8章 安全防护和急救措施 191
8.1 熏蒸安全防护 191
8.1.1 基本概念 191
8.1.2 熏蒸安全预防措施 192
8.1.3 不同熏蒸方法的安全预防要点 193
8.1.4 熏蒸安全防护设备 194
8.1.5 熏蒸剂储运的安全防护 195
8.2 急救措施 196
8.2.1 自身中毒 196
8.2.2 他人中毒 196
8.2.3 呼吸急救 196
8.2.4 常用熏蒸剂的中毒急救措施 197
8.3 药剂处理的安全防护和急救措施 200
8.3.1 药剂处理的安全防护 200
8.3.2 药剂处理的急救措施 205
8.4 辐射防护与安全 207
8.4.1 辐射的来源及计量单位 207
8.4.2 辐射的危害 210
8.4.3 辐射防护 212
主要参考文献 216
第3篇 设施设备篇
第9章 植物检疫处理熏蒸设备设施 221
9.1 植物检疫处理熏蒸设备 221
9.1.1 熏蒸剂气体空间浓度的检测设备 221
9.1.2 其他设备 227
9.2 植物检疫处理熏蒸设施 229
9.2.1 检疫熏蒸库 229
9.2.2 进境原木处理区 232
9.3 进口木材除害处理区对贸易的影响 234
9.3.1 促进木材进口 234
9.3.2 推动当地经济的发展 235
9.3.3 有效降低进口成本 235
9.3.4 对环保的影响 235
主要参考文献 235
第10章 物理处理设施设备 237
10.1 热处理设施设备 237
10.1.1 热水循环系统或热空气处理设施 237
10.1.2 专用热水浸泡处理设备 239
10.1.3 木质包装热处理设施 239
10.2 冷处理设施 243
10.2.1 船舱冷藏库 243
10.2.2 集装箱 245
10.2.3 冷处理仓库 245
10.3 辐照设施 246
10.3.1 钴-60 ??辐照装置 246
10.3.2 电子加速器 248
10.3.3　x射线辐照装置 250
10.3.4 检疫辐照设施的核查 250
主要参考文献 252
第4篇 技术标准、指标篇
第11章 植物检疫处理标准体系 255
11.1 植物检疫处理措施国际标准 255
11.1.1 国际植物保护公约简介 255
11.1.2 植物检疫措施国际标准的制定 256
11.1.3 ippc发布的植物检疫处理措施国际标准 256
11.2 美国植物检疫处理标准与规程 257
11.2.1 植物检疫概况 257
11.2.2 植物检疫处理技术标准体系 258
11.3 欧盟植物检疫处理标准与规程 258
11.3.1 植物检疫概况 258
11.3.2 植物检疫法律法规 259
11.3.3 植物检疫处理标准 259
11.4 澳大利亚植物检疫处理标准与体系 259
11.5 新西兰植物检疫处理标准与体系 260
11.6 日本植物检疫处理标准与体系 261

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