甘薯栽培与加工技术 本书特色

     郑婉霞主编的《甘薯栽培与加工技术》主要内容包括甘薯生产概况、甘薯生长发育的条件与要求、甘薯育苗栽培管理技术、甘薯病虫草害的防治技术、甘薯的收获与贮藏、甘薯食品加工、甘薯淀粉类加工、甘薯饲料加工以及甘薯菜肴。本书以图文并茂的形式，详细解答了甘薯栽培、收获、储藏、加工中出现的诸多问题，具有很强的实践性和指导性。本书可作为农村技术培训教材使用，也可作为薯农自学及农业院校相关专业师生参考用书。

甘薯栽培与加工技术 目录

**章  甘薯生产状况  **节  种植甘薯的意义  第二节  我国甘薯生产状况  第三节  我国甘薯产业现状第二章  甘薯的形态特征及生长环境  **节  甘薯的形态特征  第二节  甘薯的生长环境第三章  甘薯育苗和栽培技术  **节  甘薯的育苗技术  第二节  甘薯的栽培技术第四章  甘薯保鲜和贮藏、运输技术  **节  甘薯的收获  第二节  甘薯的贮藏  第三节  甘薯的运输第五章  甘薯病虫害防治技术  **节  甘薯病虫害防治技术概述  第二节  甘薯主要病害防治技术  第三节  甘薯主要虫害防治技术第六章  甘薯食品加工  **节  甘薯烘烤制品加工  第二节  甘薯糖果、糕点类加工  第三节  甘薯薯脯、罐头类加工  第四节  甘薯片的加工第七章  甘薯淀粉加工  **节  甘薯粉条加工  第二节  甘薯粉丝加工  第三节  甘薯粉皮加工第八章  甘薯饲料加工  **节  甘薯叶制蛋白质饲料  第二节  甘薯发酵饲料  第三节  甘薯黄粉浆制蛋白质饲料  第四节  甘薯配合饲料第九章  甘薯菜肴参考文献

农业/林业 园艺

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