农药残留风险评估与毒理学应用基础 本书特色

本书在简要概述农药毒理学基本概念等内容的基础上，详细介绍了农药的毒性作用与代谢、农药在生态环境中的残留和降解、农药毒理学试验方法、农药环境毒理学评价方法、农药使用的危险性评价和毒理学方法的应用。内容翔实，可以使读者对农药残留风险评估及毒理学应用的基础知识和评估方法有初步了解和掌握。 本书可供从事食品、农产品安全生产监管、标准化研究与风险评估，食品安全研究与检测、农药研发、生产、使用人员及毒理、药理、卫生、医学等相关学科的科技人员参考，也可供高等院校相关专业师生阅读。

农药残留风险评估与毒理学应用基础 内容简介

1.农药残留风险评估领域的又一本经典图书。 　　2.本书将农药残留风险评估与毒理学应用有机的结合起来。

农药残留风险评估与毒理学应用基础 目录

第1章　绪论
1.1农药的毒性
1.2农药毒理学与农药环境毒理学
1.3农药毒理学的研究方法
1.3.1农药试验的基本要求
1.3.2实验室方法
1.3.3临床观察和现场调查
1.4农药环境毒理学的研究方法
1.4.1农药对生态环境的影响
1.4.2农药的生态效应
1.5农药毒理学的应用
1.5.1农药毒理学是农药风险评估的基础
1.5.2农药健康风险评估
1.5.3农药环境风险评估
1.5.4农药危害（风险）鉴定的考察内容
第2章　农药毒理学基本概念
2.1毒物
2.1.1毒物的分类
2.1.2毒性
2.1.3毒性参数
2.1.4剂量反应关系和剂量效应关系
2.2损害作用和非损害作用
2.2.1急性毒性
2.2.2亚急性毒性
2.2.3慢性毒性
2.2.4迟发性毒性作用
2.2.5远期毒性作用
2.2.6联合毒性作用
2.2.7毒性作用发生的部位
2.2.8毒性损伤可恢复性
2.3毒性作用机制
2.4影响农药毒性的主要因素
2.4.1毒物本身因素
2.4.2化学结构
2.4.3化学纯度
2.4.4物理性质
2.4.5染毒条件
2.4.6机体因素
第3章　农药的毒性作用与代谢
3.1农药在人体内的代谢
3.1.1我国农药中毒的农药类别分布特点
3.1.2我国农药中毒的死亡情况
3.1.3农药对人体的慢性危害
3.1.4人体对农药的暴露途径
3.1.5农药的吸收
3.1.6农药对人体中毒的危害症状
3.1.7农药的分布与储存
3.1.8农药在体内的生物转化
3.1.9毒物进入机体的数学研究方法
3.1.10农药的排泄
3.2农药在昆虫体内的代谢
3.2.1氧化
3.2.2还原
3.2.3水解
3.2.4结合
3.3农药在植物体内的代谢
3.3.1杀虫剂
3.3.2杀菌剂
3.3.3除草剂
3.3.4取代脲类
3.4农药在水生生物体内的代谢
3.4.1有机氯
3.4.2有机磷
第4章　农药在生态环境中的残留和降解
4.1影响农药残留降解的因素
4.2影响农药降解速率的主要农药性质
4.2.1光稳定性
4.2.2化学稳定性
4.2.3微生物降解稳定性
4.2.4农药挥发性
4.2.5农药水溶性和脂溶性
4.2.6农药制剂
4.3农药在生态环境中的降解
4.3.1农药在生态环境中的降解模式
4.3.2多次施药的农药残留量数学表达式
4.3.3部分农药在田间土壤中的吸附与降解特性
4.3.4农药的排毒系数
第5章　农药毒理学试验方法
5.1农药毒性及其研究方法
5.1.1急性经口毒性试验——霍恩氏法
5.1.2急性经口毒性试验——序贯法
5.1.3急性经口毒性试验——概率单位法
5.1.4急性经皮毒性试验
5.1.5急性吸入毒性试验
5.1.6皮肤刺激性/腐蚀性试验
5.1.7急性眼刺激性/腐蚀性试验
5.1.8短期重复经口染毒（28d）毒性试验
5.1.9短期重复经皮染毒（28d）毒性试验
5.1.10短期重复吸入染毒（28d）毒性试验
5.1.11亚慢性毒性试验
5.1.12急性迟发性神经毒性试验
5.1.13慢性毒性试验
5.2“三致”效应及研究方法
5.2.1体内哺乳动物骨髓嗜多染红细胞微核试验
5.2.2体内哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验
5.2.3哺乳动物精原细胞/精母细胞染色体畸变试验
5.2.4啮齿类动物显性致死试验
5.2.5体外哺乳动物细胞染色体畸变试验
5.2.6体外哺乳动物细胞基因突变试验
5.2.7哺乳类动物细胞dna损害与修复/程序外dna合成体外试验
5.2.8致畸试验
5.2.9两代繁殖毒性试验
5.2.10致癌试验
5.2.11慢性毒性与致癌合并试验
5.3免疫毒性、内分泌干扰等试验
5.3.1皮肤变态反应（致敏）试验
5.3.2代谢和毒物动力学试验
5.3.3体内哺乳类动物肝细胞程序外dna合成（uds）试验
第6章　农药环境毒理学评价方法
6.1化学农药环境安全评价
6.1.1基础资料
6.1.2**资料
6.1.3补充资料
6.2农药环境评价试验方法
6.2.1农药理化性质与环境行为试验方法
6.2.2农药熔点
6.2.3农药水溶解度

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农业/林业 农学(农艺学)

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