三、储曲霉毒素134
第三节镰刀菌毒素类135
一、单端孢霉素类135
二、玉米赤霉烯酮137
三、丁烯酸内酯137
第四节青霉毒素类138
一、展青霉素138
二、桔青霉素139
三、红色青霉毒素139
第五节农药对饲料的污染情况140
一、农药在作物中的残留140
二、其他来源的污染141
第六节饲料中农药残留的控制142
一、农药残留与农药残毒的概念142
二、控制饲料中农药残留的措施143
第八章有毒金属元素对饲料的污染145
**节概述145
一、有毒金属元素污染饲料的途径145
二、饲料中有毒金属元素的毒性特点及其影响因素145
第二节几种有毒金属元素对饲料的污染及其危害147
第九章配合饲料生产的质量控制150
**节饲料原料的质量保证150
一、原料采购与厂内质量保证151
二、饲料原料的接收和储存152
三、原料检测的分析技术153
四、原料的卸货和摆放153
第二节配合饲料加工过程中的质量控制153
一、原料加工工段154
二、配料工段155
三、混合工段155
四、混合后饲料的后加工和处理157
五、成品配合饲料质量控制158
六、药物和微量原料组分的管理163
第三节饲料加工与gmp、haccp管理体系165
一、概论165
二、食品安全是饲料工业的首要任务166
三、gmp管理166
四、饲料工业的haccp管理（危害分析关键控制点）173
第十章配合饲料产品的质量控制179
**节各种饲料产品的国家标准179
第二节配合饲料的感官鉴定180
第三节配合饲料营养成分分析183
一、饲料中水分的测定183
二、饲料中粗蛋白质的测定185
三、饲料中粗脂肪的测定187
四、饲料中粗纤维的测定189
五、饲料中中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的测定191
六、饲料中粗灰分的测定194
七、饲料中钙的测定196
八、饲料中总磷的测定201
九、饲料燃烧热的测定204
第四节包装与标签质量控制207
第十一章饲料的营销210
**节饲料营销策略210
第二节饲料销售的客户开发213
第三节饲料企业的销售管理217
参考文献220

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