鳜鱼生态养殖 本书特色

    何志刚等编著的《鳜鱼生态养殖》以鳜鱼生态安全养殖技术为主线，围绕鳜鱼养殖、加工及消费利用产业链条全过程，重点突出“产”与“销”，系统介绍了鳜鱼的品种和养殖状况、鳜鱼的人工繁殖、鳜鱼的苗种培育、成鳜的养殖、鳜鱼的病害防治、养殖鳜鱼的捕捞、销售模式与风险分析等。何志刚 湖南水产研究所研究员。主要研究影响养殖过程中水产动物肉质的主要因素、翘嘴红鲌生物学特性及其养殖技术、不同营养类型水库鲢鳙生长与肌肉品质的比较研究、中草药稀土复合饲料添加剂饲喂甲鱼的效果研究等。

鳜鱼生态养殖 目录

**章　概述
　　**节　鳜鱼养殖的历史与存在的问题
　　一、发展历史
　　二、存在的问题
　　第二节　鳜鱼的经济价值与市场现状
　　一、鳜鱼的经济价值
　　二、市场前景分布
　　第三节　鳜鱼养殖的发展方向
　　一、无公害生态殖
　　二、无公害鳜鱼标准化生产
　　三、拓宽消费市场
　　第二章　鳜鱼品种选择
　　**节　品种与分布
　　一、鳜鱼分类
　　二、鳜鱼分布
　　第二节　生物学特性
　　一、形态结构
　　二、生态习性
　　三、食性与饲料
　　四、繁殖习性与生长
　　五、几种主要养殖鳜鱼的区别
　　第三章　鳜鱼无公害养殖的要求
　　**节　怎样进行无公害生产
　　一、无公害生产的定义
　　二、无公害生产基地与模式的建立和管理
　　第二节　无公害鳜鱼产地环境要求
　　一、环境要求
　　二、池塘条件
　　第三节　商品鳜鱼的安全卫生要求
　　第四节　病害防治与用药安全
　　一、病害防治要点
　　二、常用药物
　　三、药物使用方法
　　第四章　鳜鱼高效安全饵料的选择
　　**节　饵料鱼的种类
　　一、饵料鱼的质量要求
　　二、饵料鱼的常见种类
　　第二节　饵料鱼培育技术要求
　　一、团头鲂
　　二、露斯塔野鲮
　　三、链鱼、鳙鱼、草鱼
　　第三节　饵料鱼及其亲鱼的饲料种类
　　一、天然饵料
　　二、人工饲料
　　第四节　饲料的安全要求
　　第五节　饵料鱼和饲料的投喂技术
　　一、饲料类型
　　二、饲料投喂技术
　　★鳜鱼饲料驯化投喂实例
　　第五章　鳜鱼人工繁殖
　　**节　繁殖场地的选择和主要设施设备
　　一、繁殖场地选择
　　二、主要设施
　　第二节　亲鱼的准备
　　一、亲鱼的来源
　　二、亲鱼的运输
　　三、亲鱼的培育
　　第三节　鳜鱼的人工催产受精
　　一、亲本的选择
　　二、催产剂激素的种类
　　三、催产和人工受精
　　四、胚胎发育
　　五、孵化方法
　　第四节　鳜鱼工厂化温室繁育
　　一、温室场地和基本设施
　　二、亲本培育
　　★鳜鱼无公害人工繁育技术要点
　　★鳜鱼人工繁殖实例
　　第六章　鳜鱼苗种培育
　　**节　鳜鱼苗种的生物学特性
　　一、苗种的生物学特征
　　二、提高鳜鱼苗成活率的关键
　　第二节　饵料鱼准备
　　一、开口期饵料鱼的准备
　　二、后阶段饵料的准备
　　三、育苗用水的准备和要求
　　第三节　鳜鱼夏花鱼种的培育
　　一、孵化设备内培育
　　二、水泥池培育
　　三、网箱培育
　　四、鳜鱼夏花鱼种运输要点
　　第四节　大规格鳜鱼鱼种培育
　　一、网箱培育操作要点
　　二、水泥池培育操作要点
　　三、池塘主养培育操作要点
　　四、家鱼亲鱼池或成鱼池套养鳜鱼种
　　五、环道培育鳜鱼种
　　六、鳜鱼种的并塘与越冬
　　七、鳜鱼种捕捞操作要点
　　第五节　鳜鱼种的运输
　　一、运输前的准备工作
　　二、鳜鱼苗种的运输
　　三、运输后的管理措施
　　★鳜鱼苗种培育实例
　　第七章　鳜鱼成鱼养殖
　　**节　池塘养殖
　　一、池塘专养
　　二、池塘套养
　　第二节　网箱养殖
　　一、水域选择
　　二、网箱设置
　　三、养殖方式
　　四、鱼种投放
　　五、饵料鱼投喂
　　六、日常管理
　　七、鱼病防治
　　第三节　网围、围拦养殖
　　一、网围、网栏养殖的优势与不足
　　二、围网养殖技术
　　第八章　鳜鱼疾病防治与安全用药
　　**节　鳜鱼病害特点及防治注意事项
　　一、病害特点
　　二、选择良好的养殖环境
　　三、苗种选择
　　四、水质管理
　　五、投喂管理
　　六、综合预防
　　第二节　安全用药原则
　　一、渔药使用的原则
　　二、药残对人体健康的危害性
　　三、渔药的休药期
　　四、渔药使用的注意事项
　　第三节　鳜鱼常见疾病及防治
　　一、病毒性肝病
　　二、真菌性疾病
　　三、细菌性疾病
　　四、寄生虫疾病
　　五、其他疾病
　　第九章　鳜鱼养殖行业标准
　　**节　鳜鱼质量要求与检测
　　第二节　鳜鱼健康养殖技术规程

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